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茶藝究竟是什麼

圖文 更新时间:2024-09-09 05:16:08

茶藝究竟是什麼(茶藝與茶道的區别是什麼)1

時下盛行一種關于“茶藝和茶道的關系”學說:“茶道主理,因茶藝而得道,茶藝主技,載茶道而成藝。二者相輔相成,相得益彰。茶藝就是“藝茶之術”的說法,茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術。而茶道則是茶藝實踐過程中所追求和體現的道德理想。”

先說“茶道”,最早出自皎然(704—785),字清晝,俗姓謝,南朝宋謝靈運十世孫。作為詩僧兼茶僧,皎然不僅知茶、愛茶、識茶趣,更寫下許多富有韻味的茶詩。在他存世的28首茶詩中,《飲茶歌诮崔石使君》是“茶道”兩字的出典處:

越人遺我剡溪茗,采得金芽爨金鼎。

素瓷雪色飄沫香,何似諸仙瓊蕊漿。

一飲滌昏寐,情思爽朗滿天地;

再飲清我神,忽如飛雨灑清塵;

第二個“茶道”最早見于唐代《封氏聞見記》

“楚人陸漸鴻為茶論,說茶之功效。并煎茶炙茶之法,造茶具二十四副,以都統籠貯之。遠近傾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因漸鴻之論廣潤色之,于是茶道大行”。封演的記述時間上是晚于皎然大和尚的。

“孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此。”這裡的說到的“茶道”,該是最早的記載。這裡使用“茶道”的含義有行為和精神上的雙層意義,這裡本來是描寫了煎茶品茶的行為,但指出“唯有丹丘得如此”,丹丘是傳說中修煉而升仙的一位凡人,可見大禅師在此是表述了行修同在。《封氏聞見記》中的“茶道”。本是記述了一個社會現象,實際也明确的指出是一種事實的社會風氣。

由上所舉的曆史記載,可以明白“茶道”一詞并不能簡單的說是指精神層面的含義,因為精神和物質以及人的行為從來都是一體的。

茶藝究竟是什麼(茶藝與茶道的區别是什麼)2

再說“茶藝”。《康熙字典》兿yì。從艸從埶(yi)從雲。埶的本字。本義:種植。〔古文〕秇《唐韻》魚祭切《韻會》倪祭切,音蓺。才能也。又與蓺通。《韻會》種也。

曆史以來的彙總,兿,是在我們中華民族漫長的曆史實踐中形成,是一種實踐、才能、技術、等的行為和思想綜合而成的文化成果。對于茶來說,“兿”就是茶道的具體的描述,因為“道”涵蓋了自然宇宙所有的一切自然真理,相對比較廣泛。地球的存在就是道,這裡有思想嗎?茶的所有的實踐當然也是一種自然之道。比如:種茶、培育茶、炒制茶、煎茶、抹茶、泡茶等等,任何一個都是道中的一小部分,他都可以解釋一種自然的“道”。

簡單的把“茶藝”和“茶道”,分割開來看是不夠準确的,這種思想不能很好的引導愛茶者,去準确理解和體悟茶的文化内涵和理念。返到會給人帶來誤解。這就像去年遇到的一件事:“我們的這些學生,專業分的很清楚,考評茶師的不會泡茶,考茶藝師的不會品茶。”這話是一位本科院校的教授親口對我講的。

看似很标準的職業考試,看到的卻是實實在在的行為和思想分裂。這和曾經的“本科大學生不會剝雞蛋吃”有什麼不同呢?

“茶藝與茶道”本質上沒有區别,區别的是描述和涵蓋的範疇大小罷了。隻要不是傻子,不是行為失禁的人,行為和思想都是一體的,行修同在!不信的話,請你靜下心來為自己泡杯茶。

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