現在很多人做生意不贊同什麼模式,什麼思維,隻悶頭做産品,認為隻要把産品做好就一定能得到顧客的同意,這也是大多數老闆的想法。其實這種想法真的太簡單了。有些話,我覺得說的太多都有一點點多餘,但是即使說這麼多,還是覺得很多老闆都想不通為什麼。因為如果放在過去供小于求和現在的供大于求過渡段,你悶頭做好産品完全是可以的,但是現在,好産品有的是,哪一個人也不缺你這一個好産品,你在說産品好是王道還管用嗎?所以現在要的是模式了,就是在同樣好産品的前提下,誰能用最好的方法把産品賣給更多的顧客,這就叫模式之間的競争,今天為大家分享的案例來自南甯,一個飯店老闆賣盒飯,用一個飯盒,年賺170萬,是不是又一個打破你思維,打破你常規認知的事情發生了呢!
案例背景
侯姐是一位七零後,今年44歲,在談起她的前半生,有很多故事,2000年侯姐和自己的丈夫結婚,生了一個兒子,侯姐和老公是在外打工認識的,結婚後就來到老公的家鄉南甯,有了兒子後,侯姐開始在家照顧兒子,就沒有出去工作,這些年可以說,侯姐全身心的投入了家庭。慢慢的,侯姐覺得自己好像和社會脫軌了,什麼都不懂,有時候和别人一起聚餐的時候,都是聽别人再講,自己根本插不上嘴,所以侯姐開始自卑起來。慢慢的兒子長大了,大學畢業後也有了自己的工作,侯姐覺得自己不能在這樣繼續下去了,要融入到社會中去。好在老公也很支持,老公建議侯姐自己創業,開飯館吧,原因是侯姐生兒子之前就在飯館打工,對飯館還是有一定的了解,夫妻二人商量好後,飯館開業了。侯姐開的是快餐,蓋澆飯,因為現在人們的生活節奏快,吃外賣的時候也越來越多,在南甯侯姐當地,快餐店也不少,這個行業競争也很激烈,侯姐在和老公商量後,決定在開業後就要做些和别人不一樣的事情。要和别人與衆不同,讓顧客一下子主意到自己,光靠産品,飯菜的口味是不行了,所以二人就想出了一個小策略,用一個飯盒赢得了顧客的心,年賺170萬,侯姐也找到了自己的價值。
不一樣的飯盒
開業之前,侯姐就私人定制了一批餐盒,别人賣蓋澆飯的飯盒,一般不是橢圓的,或者圓的,頂多在印上自己的品牌。侯姐把飯盒設計成很多版,各式各樣的,外形美觀,形狀各異。顧客收到的時候首先驚訝了一下子,因為太好看了,第一件事要做的就是拿出手機拍照,附加自己點的外賣好漂亮。
所以,侯姐要的也就是這個效果,給别人留下第一好印象。
揭開有禮
侯姐還在飯盒上面抽獎,上面有指示,刮開有獎,百分之百中獎,最大獎是免費在來份。還有百分比讓利獎,比如,十五元一份的辣椒炒肉蓋飯,抽中九折獎就是14.5,還有八折,七折等,以此類推,反正就是百分之中獎。
這樣做就又鎖定了顧客下次了,隻要吃蓋澆飯,就會想到自己還有獎,就會點侯姐家的外賣。
飯盒換飯
侯姐還設置了飯盒換飯的活動,隻要大家集齊十個同樣的飯盒,就可以換一份25元的鍋包肉蓋澆飯。因為飯盒很漂亮,有很多人都用它種植多肉或者插花,擺在家裡貨店裡當裝飾品。遇到同樣的就會留下,夠十個就會去換一份蓋澆飯,有的時候還沒夠,差一個兩個,也會點侯姐家的蓋澆飯,畢竟吃誰家的都是吃,侯姐家的還有這麼多好玩的換飯吃。
侯姐的模式沒有什麼充值和辦卡,完全是從顧客角度出發,讓顧客參與其中,有趣好玩,每次吃飯就來侯姐這裡,或者點侯姐家外賣侯姐的飯店,每天三個廚師忙不過來,年賺170萬。要麼怎麼說變則通,改變一下,賺錢是不是也就省點事。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!