杏花樓豆沙卷做法-tft每日頭條

杏花樓豆沙卷做法

美食更新时间:2024-11-25 08:07:48

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）1

By XAP小阿培

用料

面粉 500克
南瓜 1塊
糖 5克
酵母 5克
糖 3克
紅豆适量

做法步驟

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）2

1、南瓜一塊去掉皮，挖瓤備用

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）3

2、買了現成的蜜紅豆，有時間的可以自己煮熟紅豆拌糖備用

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）4

3、煮好的南瓜弄成泥，加5克糖，喜歡甜的可以多加，不喜歡的可以不加，本身南瓜就很甜的。待南瓜溫度不燙手加5克酵母攪拌

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）5

4、500克面粉不要加水，直接用南瓜泥和面，和到光滑，醒發到兩倍大。

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）6

5、裡面蜂窩狀就是面發好了

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）7

6、拿出來排氣後，搓條，切劑子

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）8

7、擀好皮，把豆沙或者紅豆包進去，如包包子一樣，紅豆的沒有拍，用的豆沙的

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）9

8、擀成牛舌狀從一頭搓起來

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）10

9、做好的生胚二次醒發十分鐘

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）11

10、鍋開上氣放生胚，大火蒸15分鐘，焖兩分鐘就可以了

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）12

11、掰開吃一口香甜，軟軟的南瓜面，沙沙的紅豆，太好吃了

杏花樓豆沙卷做法（姑娘隔三差五就要吃豆沙紅豆卷）13

12、做了兩鍋，一鍋紅豆，一鍋豆沙，男女老少都好吃

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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