大森林裡的小木屋美食?今天,我們來說說一種叫“草頭”的時令菜在江浙滬,這種長得很像三葉草的小野菜,還有着“金花菜”“苜蓿”等别稱但别管叫什麼名字,一口下去,那種略帶青澀水汽的清香,都不會讓你認錯了它——,接下來我們就來聊聊關于大森林裡的小木屋美食?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
今天,我們來說說一種叫“草頭”的時令菜!在江浙滬,這種長得很像三葉草的小野菜,還有着“金花菜”“苜蓿”等别稱。但别管叫什麼名字,一口下去,那種略帶青澀水汽的清香,都不會讓你認錯了它——
“這就是草長莺飛的味道呀!”
正是因為草頭有着含義明确的“地域 時令”标識,每到四月,資深老饕和精品餐廳,都不會錯過它。今天要和大家分享的這道菜譜,就是從米其林餐廳扒來的“驗方”,親測好吃易做,一看就會!
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