水餃的和面方法及步驟-tft每日頭條

水餃的和面方法及步驟

生活更新时间:2024-09-27 11:30:05

水餃的和面方法及步驟?很多人都喜歡吃餃子，想要包出美味的餃子，不僅需要調好餡兒，餃子皮也很重要，餡兒調得再好，餃子皮一煮就破了，這樣煮出來的餃子肯定不好吃我們會發現在外面餃子店的餃子皮薄又筋道，煮出來也不會壞，這是什麼原因呢？其實在和面的時候有一些小妙招，今天牛姐就和大家分享下和面的一些小技巧，下面我們就來說一說關于水餃的和面方法及步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

水餃的和面方法及步驟

很多人都喜歡吃餃子，想要包出美味的餃子，不僅需要調好餡兒，餃子皮也很重要，餡兒調得再好，餃子皮一煮就破了，這樣煮出來的餃子肯定不好吃。我們會發現在外面餃子店的餃子皮薄又筋道，煮出來也不會壞，這是什麼原因呢？其實在和面的時候有一些小妙招，今天牛姐就和大家分享下和面的一些小技巧。

首先是和面加水要注意下，不同的面食加水的比例是不同的，不能憑自己感覺加水，有很多人說我自己在家包餃子和面就憑感覺呀，感覺水多了再放點面，自己吃口感不同無所謂，賣餃子的話不能一天一個口感，萬一哪天憑感覺失誤了那就太浪費了，所以不能憑感覺哦。我們做水餃一斤面粉加230克水，大馄饨220克水小馄饨200克水，還有最重要的一點是夏天和面少放10克水。

其次我們在和面的時候有以下幾個小技巧，第一做餃子要選高筋面粉，中筋低筋都不行。高筋面粉做出來的餃子皮筋道不粘牙，快看看你家面粉，你有沒有選錯面粉；第二想要餃子色澤亮白，加點生粉就行，在和面做餃子皮的時候會不會出現餃子皮發黃的情況，煮出來的餃子不光亮，隻需要在和面的時候加點生粉煮出來的餃子色澤就會亮白；第三加适量的鹽和蛋清，餃子皮吃起來軟塌塌的沒有口感，在和面的時候加入一點點鹽和蛋清，會讓餃子吃起來更筋道，切記不要加蛋黃，加蛋黃吃起來會有點腥，鹽要适量不可過多。

以上就是今天和大家分享的有關于和面的一些小方法，大家還有什麼其他問題都可以在評論區留言，我們會第一時間給您解答。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活黃油冷藏還是冷凍
1、黃油應該冷藏。黃油是一種非常常見的食品，它富含豐富的維生素以及其它的營養元素，能對身體帶來一定的... 2023-07-05
生活小米電視沒有wifi怎麼看電視
1、小米電視機是安卓智能電視機，一般需要連接網絡才能發揮其最大的功能（看網絡電視節目、玩遊戲、上網沖... 2023-07-05
生活土蜂幾月割蜜
1、土蜂的割蜜時間一般在每年的9月到10月份。土蜂蜜的藥用價值是夏天解暑、降溫、保健的上等保健品。是... 2023-07-05
生活木錦花怎麼養殖方法
1、光照木錦花喜光照充足的環境，但不宜過強，夏季陽光最為毒烈時需遮陰，防止植株缺水萎焉。2、溫度木錦... 2023-07-05
生活飯卡在洗衣機裡洗了還能用嗎
1、可以使用。正常情況是不會有影響的。記錄卡片信息的是磁性記錄材料，水洗不會消磁損傷信息。2、現在的... 2023-07-05
生活矽膠冰格有味道怎麼辦
1、在硫化矽膠中加入複合硫化除味劑，并進行二次硫化，可以有效消除由有機過氧化物硫化劑硫化矽橡膠制品的... 2023-07-05
生活微信如何防查看
1、進入手機設置-安全和隐私。2、随後單擊“應用鎖”選項，如果你的手機已經設置了指紋解鎖，那麼你會看... 2023-07-05
生活停屍間和太平間區别
1、兩者一般沒有區别。2、太平間，又稱停屍房、殓房、陳屍所、往生室，是醫院、殡儀館或地區停放遺體的場... 2023-07-05
生活臨時身份證怎麼刷卡進站
1、如果使用臨時身份證，首先可以去售票窗口換取或購買車票，所以一定要預留充足時間，辦理的時候還需要提... 2023-07-05
生活中國五大湖是哪五個
1、中國五大湖指中國五個面積最大的湖泊（包括鹹水湖、淡水湖），按水域面積排序為青海湖4583平方公裡... 2023-07-05
生活拼多多有等級嗎
1、其實有些商家應該知道，拼多多店鋪是沒有等級劃分的，這一點和淘寶商城是完全不同的哦，所以說無法查詢... 2023-07-05
生活墊被怎麼洗
1、墊被最好不要洗，洗過後棉花會闆結發硬，如果一定要洗的話隻能把被子平鋪在浴室的地上邊淋水邊用腳踩着... 2023-07-05
生活五行缺水女孩名字精選集錦大全
1、清岚、清琦、清韻2、碧珊、碧瑜、碧婵3、雅蒙、藝蒙、依蒙4、雪霞、映霞、霞芬5、佳歡、曼歡、宓歡... 2023-07-05
生活舊牛仔褲怎樣做短褲
1、将褲子穿到身上，在膝蓋上方大概2英寸的地方做個記号。2、把褲子脫下放在平面上，在記号處，放上尺子... 2023-07-05
生活怎麼用塑料袋解決生活中的難題
1、緊急避難時随身攜帶的衣服和其他貴重物品可能會被雨水淋濕，因此建議您用塑料袋将這些衣物包好再裝入包... 2023-07-05
生活什麼是踏青活動
1、踏青為春日郊遊，也稱“踏春”，一般指初春時到郊外散步遊玩。舊時曾以清明節為踏青節，不過，踏青節的... 2023-07-05
生活搬家送什麼好
1、送紅包。一般來說，送紅包是最實用的，如果确實不知道買什麼禮的時候，就可以選擇送紅包，這是最直接的... 2023-07-05
生活辦暫住證需要多長時間
1、符合居住證辦理條件的，公安機關應當自受理之日起15日内制作發放居住證;2、在偏遠地區、交通不便的... 2023-07-05
生活我的糟糠之妻演員表
1、《我的糟糠之妻》是由鄢頗執導，陳小藝、孫淳、胡可、曹俊、王海珍等主演的家庭倫理電視劇。2、該劇講... 2023-07-05
生活白薯長芽了還能吃嗎
1、白薯發芽以後，如果沒有特殊情況是不建議再吃的。雖然說白薯發芽之後不會像土豆一樣産生對人體有害的成... 2023-07-05
生活核定征收的申請範文
1、**稅務局2、我公司為***有限公司,成立于*年*月*日,我司企業所得稅目前征收方式為帶征,現根... 2023-07-05
生活夢見獅子是什麼預兆
1、女人夢見獅子，如果還沒結婚，預示會嫁給位高權重、身體強健的男子;如果已經結婚，預示會生一個身體強... 2023-07-05
生活雞排在烤箱怎麼烤
1、速凍雞排解凍，放入碗中，再打入一個雞蛋，放入适量黑胡椒、5克孜然粉、5克辣椒粉、5克蒜末、5克澱... 2023-07-05
生活微信聊天記删除了怎麼恢複
1、使用recover工具進行數據恢複。如果微信出現丢失或者是異常的時候，就可以操作這個步驟就可以了... 2023-07-05
生活六朝古都是哪裡
1、六朝古都指的是南京，六朝指的是東吳、東晉、宋、齊、梁、陳六朝，都城都設在南京。2、南京，簡稱“甯... 2023-07-05
生活九寨溝在哪個省
1、九寨溝位于四川省阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣境内，地處青藏高原、川西高原、山地向四川盆地過渡地帶，... 2023-07-05
生活漂浮瓶自制方法
1、浮遊花diy需要用到的工具和原材料有：永生花材、進口礦物油以及制作需要用到的各種工具如剪刀、鑷子... 2023-07-05
生活薛姓是怎麼來的
1、薛姓起源妫姓，為虞舜後裔孟嘗君（田文）之後，以封邑名為氏，得姓始祖為黃帝之子禺陽第十二世孫奚仲，後人有以國名為氏。2、源于任姓，出自黃帝之幼子禹陽在颛顼帝時的封地任，屬于以居邑為氏。相傳薛氏先祖最早源自古代任姓部落，是人文始祖黃帝的後裔。3、據薛氏家譜記載，薛姓發源于今山東濟甯、滕州，在《百家姓》中排名第68位。薛氏族人已廣布中國，主要集中于江蘇、陝西、河南三省，其次分布于山西、河北、山東、安 2023-07-05
生活家裡進飛蛾怎麼辦趕走
1、蚊香、蠅香驅趕：飛蛾讨厭煙熏，使用發煙的盤式香，點燃後即可達到驅除飛蛾的目的。2、杉樹芳香驅蛾：... 2023-07-05
生活元旦送老師什麼比較好呢
1、元旦賀卡。親手制作一張元旦賀卡吧，用漂亮的彩紙做成賀卡，可以在上面做一個小動物，在賀卡裡面寫上對... 2023-07-05

tft每日頭條

> 生活

> 水餃的和面方法及步驟

水餃的和面方法及步驟

水餃的和面方法及步驟

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注