俗話說:四月不減肥,五月徒傷悲,六月沒人追。眨眼到了四月底,各位朋友們的減肥計劃有沒有落實到位呢?作為一個美食小編,要提醒大家的是,在積極運動的同時不要忘記配合合理的飲食哦。今天小編要跟大家分享一道人見人愛的美食,減肥别碰這食物,看起來平平無奇,熱量卻很高,别讓辛苦白費了,這美食就是蛋炒飯。蛋炒飯深受男女老少的喜愛,搭配上各種喜歡的食材,爆炒一鍋就能搞定一頓飯。可是,蛋炒飯雖美味,它的油脂含量卻很高,而且主要食材米飯又含有大量的碳水化合物,實在是不利于減肥。所以今天的肉卷蛋炒飯食譜,隻适合沒有減肥需求的小夥伴們來看啦!
By 傑米田園
配料:
米飯 150克 、肉卷 200克 、 雞蛋 120克、木耳(水發) 50克、 大白菜 100克 、土豆 100克 、洋蔥 50克、 油 适量、 鹽 适量
烹饪步驟:
1.木耳提前泡發,土豆去皮洗幹淨,大白菜洗幹淨,備好雞蛋
2.備好米飯、俄式肉卷
3.俄式肉卷切成丁
4.木耳、洋蔥切成丁 白菜切成丁
6.土豆切成丁
7.起油鍋,雞蛋炒熟盛出備用
8.再起油鍋,洋蔥入鍋炒
9.土豆入鍋炒
10.白菜入鍋炒,加少許水,蓋上鍋蓋燒一會
11.加鹽炒
12.肉卷入鍋炒
13.米飯入鍋炒
14.雞蛋入鍋炒均勻關火 盛出享用
烹饪小貼士:
1、洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭,荷蘭蔥,屬百合科蒜屬,為2年生草本植物,是目前我國主栽蔬菜之一。2、選購時看外形:外形完好,大小均勻,飽滿硬實,無開裂、無蟲斑、無嫩芽、無腐爛。看表面:表面光滑,橫徑差異小。掂重量:放在手中感受其重量,重量越沉越好。摸手感:用手按洋蔥,肉質堅硬瓷實不發軟。3、切洋蔥時特别容易刺激眼睛,但隻要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水裡浸一會兒,把刀也浸濕,在切就不會流眼淚了。把洋蔥先放在冰箱裡冷凍一會,然後再拿出來切,也會獲得較好的效果。
你更喜歡吃蛋炒飯還是白米飯?
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