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麻花面怎麼和才酥脆

生活 更新时间:2024-12-21 22:03:21

麻花面怎麼和才酥脆?麻花和面放泡打粉,白糖,做出來的麻花香甜酥脆,我來為大家科普一下關于麻花面怎麼和才酥脆?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

麻花面怎麼和才酥脆(麻花面如何和才酥脆)1

麻花面怎麼和才酥脆

麻花和面放泡打粉,白糖,做出來的麻花香甜酥脆。

主料:中筋面粉500g、雞蛋2個、白糖60g、玉米油10ml、水130ml、泡打粉5g。

輔料:油适量、鹽适量。

所有材料混合攪拌,揉搓成光滑面團。

切成小劑子,每個小劑子均勻抹上油。

蓋上保鮮袋醒發1小時。

取1劑子揉搓成條,兩端朝反方向擰。

兩頭拎起,自然卷成麻花。

拉長,兩頭再反方向擰,尾巴一頭塞入另一圓頭中。

依次做好個個劑子。

油鍋燒熱入油至冒氣。

将麻花一個個放入油鍋炸至金黃撈起。

取出放涼就很酥脆了。

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