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怎樣炒至脆嫩的橄榄菜

美食 更新时间:2025-02-09 19:22:04

大家好,我是華小廚。每天一道簡單家常菜,讓生活不單調。

今天要分享的家常菜是橄榄菜炒雲南小瓜,雲南小瓜本身沒什麼味,但加入橄榄菜來炒,瞬間就好下飯了。

材料有這些

怎樣炒至脆嫩的橄榄菜(每天一道簡單家常菜)1

做法如下:

怎樣炒至脆嫩的橄榄菜(每天一道簡單家常菜)2

1、雲南小瓜去皮切切,蒜頭切片。

怎樣炒至脆嫩的橄榄菜(每天一道簡單家常菜)3

2、鍋裡熱油爆香蒜片。

怎樣炒至脆嫩的橄榄菜(每天一道簡單家常菜)4

3、倒入雲南小瓜翻炒,加半勺白糖提鮮,加一勺芝麻油,加點熱水。

怎樣炒至脆嫩的橄榄菜(每天一道簡單家常菜)5

4、加入橄榄菜繼續翻炒直至雲南煮熟變軟,出鍋前加鹽調味。

怎樣炒至脆嫩的橄榄菜(每天一道簡單家常菜)6

5、裝碟,完成

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