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在哪裡可以吃到最正宗的日本料理

圖文 更新时间:2024-09-10 15:23:22

在哪裡可以吃到最正宗的日本料理(在魔都如何用一百塊嘗到五星級日本料理)1

日料在多數人眼裡,屬于高消費美食,想要享受一頓品質不錯的日料,至少要三四百,而價格低的又常常被冠着“不新鮮”的頭協。小編素來是日料的骨灰級粉絲,卻也有月末荷包窘迫又嘴饞的時候!為了不虧待自己的胃,特地整合了十五家性價比超高的日料店,人均百元以下,味道也不打折扣。

鮮集市海鮮丼

鮮到沒朋友的丼飯

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每日空運而來的新鮮海鮮,20餘年日料經驗的大廚操刀,光是這兩點就可以想象到毛爺爺在天上飛的情景。可是!!劃重點咯!鮮集市在保持這兩點優勢的情況下,走的卻是平價路線,你沒有看錯!精選世界各地的當季食材再加上名廚精心制作,價格卻親民的不行。

海鮮飯香軟可口,內内搭四款新鮮的刺身,魚肉清爽有味,甜蝦也是是軟軟綿綿, 甜甜糯糯,回味無窮。人氣NO.1的鳗魚飯由白烤,再蒸,再烤的工序,色澤偏紅又不過火,每一粒米飯都吸收鳗魚的香味,熱淚盈眶。

地址:浦東新區祖沖之路1239号(長泰廣場内)

人均:90元

電話:021-50680928

營業時間:11:00-14:00 ; 17:00-22:00

千艾铛铛車壽司

鵝肝迷的天堂

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千艾铛铛車驗證了一句話“酒香不怕巷子深”。小小一節铛铛車,環境非常局促,但是吸引來的顧客絡繹不絕,喜歡鵝肝的小夥伴可别錯過這一家。

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鵝肝壽司是必點菜品,肥膩度正正好好,壽司飯的酸度搭配也中和了不少,飯粒捏得緊實但不粘連。灸烤三文魚鵝肝飯則是把三文魚和鵝肝統統灸烤過的,還有紫菜條和牛油果丁,蓋在淋過醬油的熱米飯端上來香氣撲鼻。

地址:金華路18号(南京東路步行街永安百貨大樓西南角)

人均:98元

電話:021-63607928

營業時間:11:00-23:00

米 Mall日食料理所

慢烹調下的美味

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這是一家開在角落裡非常不起眼的店,看似平凡,沒想到料理師竟然是個偏執狂!為了做出江戶時代的風味,隻選用秋天收割的長米粒,堅持用"依雲礦泉水"蒸壽司飯。就連原本可以采購的各種配料,都盡可能使用古法調制。

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費時的烹調過程,卻讓客人品嘗到了”慢烹饪"的滋味。店裡品種也不算多,基本以壽司和飯為主!三文魚腩厚厚的,口感還不錯,沒有覺得很油!北極貝也很大,一口下去好滿足!

地址:長壽路1118号芳彙廣場2樓(隆德路地鐵站)

人均:77元

電話:021-62526131

營業時間:10:00-22:00

漁上

九名食客的精緻小店

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肇周路上一向好店成群,不去這邊瞅瞅有點對不起自己的胃!漁上同樣是家小巧的好店,菜品都由老闆親自掌廚,甚是美味。由于人氣之高,店裡總共隻能容納九人,去晚了就不一定能吃到三文魚和金槍魚咯~

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溫泉卷是這家的NO.1,上好的牛肉裹入玉子飯卷中,帶給你與衆不同的風味。讓小編敲定五顆星的是它們的芥末,入口一點兒都不沖,服務生小哥很自豪地說,這是他們老闆自己調配出來的,不明覺厲!!

地址:建國東路16号(肇周路)

人均:86元

電話:15202125782

營業時間:11:00-22:00

Top house壽司

松江爆棚日料小鋪

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作為在松江生活過四年的小編來說,對于松江的美食必定是不能錯過。Top House 雖然身處松江區,可這家的周末生意也是爆棚诶!

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不少回頭客隻能遷就地打包帶走,隻盼下次再來時能有一席座,就連預約還是要排隊。三文魚壽司、芒果卷、鵝肝壽司,照例要點,要是還餓,那就來點金槍魚牛油果手卷、特上海鮮飯吧。

地址:松彙中路568号樂頌坊1樓

人均:81元電話:15921493125

營業時間:10:30到14:00 17:00到21:00

花道居酒屋

人均50不到的午市餐廳

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法華鎮路上的餐廳,質量有保證!更何況别看人均上90,可中午在這裡吃午市套餐,人均50元也不要哦~

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備受好評的浪鳗一生&地鐵三号壽司,料足大個,小編一人一盤就會有點小撐,再來個刺身拼盤,塞塞胃裡的空隙正好。

地址:法華鎮路903号-2(近延安西路)

人均:97元

電話:021-61842417

營業時間:17:30-22:00 ,11:30-14:00

酒集面社

日式與中式的完美混融合

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這是一家隐藏很深的日料店,将精緻日式與穩實中式混搭起來的酒集面社,服務員統一日式穿着,别有一番感覺。

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在這裡你不僅能吃到京都風味的壽喜鍋、豬肉燒與日式烤串、獅子頭、蔥油拌面等中華料理也大快人心啦!最重要的還是超高性價比,把你花得七葷八素、心滿意足。

地址:江甯路77号恒順大樓3樓(奉賢路交叉口)

人均:56元

電話:021-52280687

營業時間:11:00-14:30,17:00-21:30

Try串門創意料理

另辟新徑毫不做作的美味

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推開僞裝成飲料自動販售機的門,呈現在眼前的是充滿設計感的日料店!菜式的話餐廳走的可不是一本正經路線,而是在日本料理上玩轉一番。

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小編五星推薦鳗魚飯和鵝肝細卷,鵝肝入口即化,配上蘋果絲卷在裡面不膩,外面還有些脆脆的口感也很贊,完美融合的口味吃完讓你胃口大開。

地址: 中山東二路531/501号(十六鋪水岸商業中心地下一層)

人均:99元

電話: 021-63335520

營業時間:11:00-21:30, 16:30-22:00

小森

日式小清新

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傍晚靜谧的威海路,泛着金色燈光的小小店面挂着營業中的木牌低調地吸引顧客前來,拉開木質拉門,原木色的桌椅、碎花桌布、鲸魚筷架,優雅的藝伎畫映入眼前。在這裡吃飯,人心一下子就沉靜下來。喜歡日式小清新的妹子們可别錯過了這家日料小店哦。

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炸雞塊講道理炸的真的很酥脆,嚼嘴裡還是咔叱咔叱的聲音非常有食欲,店家還會把大塊的切半。定食配的東西很全,海草茶碗蒸色拉水果一應俱全,色拉是用小編最喜歡的焙煎芝麻拌的,米飯上還撒了海苔調味粉。

地址:威海路692号

人均:83元

電話:021-62119967

營業時間:17:00-22:00 ,11:00-14:00

米多壽司

溫暖的家庭式日料

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小編很喜歡這家日料小店的氛圍,相當溫馨,暖色調的燈光打得心都暖暖哒,去前一定要預約哦!這家由香港先生和上海媳婦開的店,不但結合香港日料與上海日料的味道,研發讓更多人喜歡的各式美式加州卷物,新鮮食材也是老闆親自挑選。

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壽司做得真心不錯,雖然一個個都很小巧,但是米飯捏得很緊實,炙烤系列真心好吃,醬汁調和到位,不會褫奪了魚肉的鮮美。金玉滿堂名不虛傳,滿口留香,炙烤後的熱度把醬料的味道充分散發,與米飯結合,相得益彰。

地址:重慶北路151号(近大沽路)

人均:71元

電話: 021-32556928

營業時間:10:00-21:00

小船日式創作料理

任性的“隻送不賣”

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店面真心的小,大概同時隻能容納20來個人,環境溫馨,老闆也超級可愛,會時常與食客交流心得,采納意見,可以感受到老闆對日料的真心與熱情。

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五星推薦北極貝色拉,滿滿的魚籽,量也非常足,口感極佳,一份才13元。老闆也超級豪氣,來店裡的食客都送一份布丁,小編吃了一個還想再來一份,可惜布丁是贈送品,這麼好吃的甜品隻送不賣,小編跪服老闆。

地址:張楊路3918号久金廣場二層12-13号

人均:76元

營業時間:17:00-20:30 ,11:00-13:30

味藏

正宗定食老店

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店面幹淨清爽,簡約的和風,門口還有一束櫻花掩映,看起來很有氛圍。店内有設榻榻米座位,不過是拼桌,但是坐起來很舒服哦。

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小編來這家店必點煮牛肉定食,牛肉已經炖的很軟糯了,入口即化,而且味道都已進去,土豆和胡蘿蔔也很酥爛,喜歡牛肉的可以來一份試試。定食中有一個醬菜,一碗大醬湯,一份水果色拉,一份蒸蛋,一份海藻,配菜還是很考究,而且雖然是配菜但絕對做的不馬虎。

地址:仙霞旗艦店,古北店,虹橋店(詳情見大衆點評)

人均:99元

營業時間:11:30 - 23:30

林媽媽刺身壽司

媽媽的日料廚房

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點餐很有趣,沒有實物菜單,是用微信點的,大大節省了人力和時間,小編極力推薦這種點菜方式,店面很不大但是上座率非常高。

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三文魚刺身39元5片,很厚實,吃得出的卻蠻新鮮,口感鮮嫩,入口爽滑,他們家的芥末也不沖鼻。壽喜鍋就是一個小火鍋,不過很精緻,湯很鮮還帶着點甜味。

地址:大甯店,寶山萬達店(詳情見大衆點評)

人均:102元

營業時間:10:00-21:00

卷壽司

人均五十便能吃撐的壽司

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小小的一家店,菜品卻出乎意料外的齊全,拉面,壽司,刺身,燒烤應有盡有,滿足你們所有的需求,重點是,價錢還便宜,性價比高出小編的想象啊啊啊!

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餐前贈送的南瓜粥,味道濃郁,小編每次都能把它吃光。烏冬也是這家店的口碑菜品,不管是炒烏冬還是肥牛烏冬,味道都是真真的好。如果你不喜歡面食,可以試試鳗魚炒飯,一個字,香!

地址:車站南路330弄,世紀聯華東明美食廣場115号

人均:51元

電話:15021671801

營業時間:10:00---22:00

濱壽司

性價比最高的回轉壽司

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天山路上人氣非常高的回轉壽司店,壽司都是10元一盤,很良心價啊有沒有!其他菜品價格也很親民,菜品是通過座位邊挂着的iPad來點單,而且店家細心到醬油分四種,芥末分兩種,自行拿取就可以。

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小編很喜歡這裡的火烤三文魚壽司,鳗魚壽司和超值的天婦羅蝦壽司,酒蒸蛤蜊也推薦,也是十元一份,還蠻有分量的。喜歡甜品的小夥伴可以試試它們家的芒果巴菲,抹茶布丁和紅豆糯米,會是你們愛的菜呦。

地址:天山路341号缤谷文化休閑廣場3樓

人均:76元

電話: 021-52835890

營業時間:11:00-21:30

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總結介紹完十五家性價比超高的日料店,小編的肚子已經餓的不行,<( ̄︶ ̄)> SO,言歸正傳,不是隻有花上三四百或者更多的價錢才能吃到美味的日料,有時候,真正的驚喜是藏在上海的大街小巷中。

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