喝粥向來是最養身的，喝小米粥對腸胃的刺激是非常小的，而且在煮爛之後，裡面的營養成分很容易被我們吸收，是養胃不可多得的一種食物。

不過如果單獨吃小米粥的話，未免有點單調，所以我們還推薦大家可以在小米粥裡面放一些紅豆，可以起到很好的補血、去水腫、去濕氣的作用，大家平時可以多試試這樣的搭配。

小米粥一個為人熟知的功效就是增強人們的食欲，并且能夠成功的補充體力，尤其是對于食欲不是很好的病人來說，食用小米粥能成功的提升食欲，讓病人的能量得到補充。

By 曉曉！

配料：

小米 50克、紅豆 50克、黑米 50克、大米 50克、白糖 20克、水 适量

烹饪步驟：

步驟 1.紅豆黑豆洗淨，放入沒過紅豆的水。放入冰箱冷凍格，讓其冷凍結冰

步驟 2.這是凍過的紅豆黑豆

步驟 3.電飯煲中，放入大米小米

步驟 4.再把紅豆敲出來連同冰塊起放入鍋中，再加入适量水

步驟 5.蓋上蓋子，選擇煮粥功能，預約8小時，讓其自動工作就好

步驟 6.八小時後，粥已煮好，趁熱加入糖調味即可

步驟 7.熬好的粥~

烹饪小貼士：

1、小米熬粥不僅好吃，而且營養豐富、全面，具有有補腎氣、益腰膝的功效。但是不少人都忽視了小米粥中的米油，其實這些米油滋補力非常好。想要獲得優質的粥油，煮粥所用的鍋必須刷幹淨，不能有油污。煮的時候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。

2、新鮮的五谷雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養成分也最豐富。所以大家在熬制小米粥的時一定要盡量選擇新鮮的小米。新鮮的小米粥胃黏膜有保護作用，适合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小米則有緻潰瘍的作用。所以熬粥所用的米必須是優質新米，否則小米粥的滋補作用會大打折扣。

3、小米的蛋白質營養價值并不比大米更好，所以不能完全以小米為主食。通過食用小米補充營養的時候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的時候也可加入紫米、玉米糙、紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等，營養更全面。

你喜歡喝大米粥是還小米粥？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部