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醬脊骨這樣做太香了

生活 更新时间:2024-11-30 08:20:43

夥計們~好好好!

萬物皆可做醬鹵,

隊友點名的醬大骨它來了!

醬脊骨這樣做太香了(簡單的醬脊骨來了)1

食材:豬脊骨

醬脊骨這樣做太香了(簡單的醬脊骨來了)2

做法

1、買回家的鮮豬脊骨,用水清洗幾遍。

2、豬脊骨涼水下鍋,放入姜片、蔥段、料酒焯水。水開撇去浮沫,大約五分鐘左右,血水完全出來,撈出清洗幹淨血沫,盛出備用。

醬脊骨這樣做太香了(簡單的醬脊骨來了)3

3、起鍋燒油,放入蔥段、姜片、壓爆的大蒜、八角爆香。

醬脊骨這樣做太香了(簡單的醬脊骨來了)4

4、爆香之後放入豬脊骨,翻炒幾遍放入生抽、老抽(上色)、蚝油、冰糖、豆瓣醬,繼續翻炒均勻,加入水沒過豬脊骨,放一塊桂皮,兩片香葉,中小火炖煮四十分鐘左右即可。

醬脊骨這樣做太香了(簡單的醬脊骨來了)5

5、嘗鹹淡,适量加鹽和白胡椒,大火收汁,盛出裝盤。

醬脊骨這樣做太香了(簡單的醬脊骨來了)6

便利貼‬:

1、家裡有甜面醬放一勺會更有味道。

2、留湯汁拌飯巨好吃!一定要嘗試,一鍋飯都不夠吃的!

超級簡單的醬脊骨,好吃到舔手指,朋友們快快做起來吧!

快快跟我一起做起來吧!

喜歡的夥伴們,記得點贊、收藏^_^

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