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章魚須怎麼炒好吃又嫩

生活 更新时间:2025-02-09 07:01:06

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章魚須怎麼炒好吃又嫩(幹煸章魚須)1

章魚須怎麼炒好吃又嫩

章魚須切成cm的段,反複充分洗淨,最好用吸水毛巾吸幹水分,待用。 大量的蒜片和姜片,油熱後爆香,微焦時加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油。 再滑入章魚須段翻炒,如有大量水分出現,可以篦出多餘的水分,不要因為有水而炒制的時間過長,影響章魚須的脆嫩。 炒制約2分鐘左右,加入孜然和麻辣調料适量,翻炒均勻,即可出鍋。 色澤紅亮,脆嫩可口,麻辣鮮香,配點素菜下酒,那個沒的說!!!,

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