大家好,我是幸福小哲,不知道朋友們有沒有這一種感覺,總是覺得小時候的飯菜好吃,每次想起小時候吃的某種好吃的,還會下意識的咽口水,我就是這樣的人������,小時候,農村條件不好,沒有炒菜的時候我媽就會做一種面糊糊,每次我都能就着面糊糊吃下兩個饅頭,下面我就把這種辣椒糊糊的制作方法來介紹給大家
食材清單
紅幹辣椒 适量 、 蔥 一段 、 面粉 一湯勺 、 鹽 适量 、 水 200克 、 生抽 半湯匙
1.一勺面粉
2.适量鹽
3.倒入适量水
4.可以先少放點水,這樣不容易有面疙瘩
5.攪拌均勻
6.準備适量幹辣椒和蔥(喜歡吃辣可以多放辣椒)
7.辣椒切碎
8.蔥切碎
9.涼鍋涼油放入辣椒,不能熱鍋,因為辣椒容易胡
10.辣椒出香味放入切好的蔥
11.放入生抽
12.放入調好的面糊
13.中火煮沸
14.煮沸以後要不停的攪動,不然很容易糊鍋
15.出鍋前淋入香油
16.美味的辣椒糊糊出鍋了
這個辣椒糊糊制作簡單,非常下飯,喜歡的朋友不妨動手試試。
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