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純豆腐丸子的做法

生活 更新时间:2024-12-13 03:41:54

純豆腐丸子的做法(傳統豆腐丸子的做法)1

從小到大,但凡過年,家裡必做的炸豆腐丸子,味道非常不錯。

豆腐丸子做法步驟

一、豆腐1000克,老面饅頭200克,紅薯粉面、面粉各100克,雞蛋2個,姜末20克。

二、醬油,鹽水,大料面各20克。

三、饅頭用水泡開擠去水分,豆腐用刀泥碎,将以上各種材料一起攪拌,加适量水調和均勻,油溫六成炸成金黃色即可。

豆腐丸子,直接趁熱吃很好吃,也可蘸椒鹽食用,燴菜或做湯也非常不錯。

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