用蛋撻皮如何做紫薯派?紫薯去皮蒸熟壓成泥,根據自己口味加上适量的白糖和煉乳,我來為大家科普一下關于用蛋撻皮如何做紫薯派?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
紫薯去皮蒸熟壓成泥,根據自己口味加上适量的白糖和煉乳。
蛋撻皮分開後室溫軟化,不能直接從冰箱裡拿出來使用。
把紫薯泥放入軟化好的蛋撻皮中,合上捏嚴,放入預熱好的烤箱中層上下火烤10分鐘,溫度180度。
把蛋撻皮外面的錫紙殼拿掉,刷蛋液,撒芝麻,再次放入烤箱烤15分鐘。
烤好了,外表酥脆。
紫薯餡軟糯,甜度适中,蛋撻皮版紫薯派就做好啦!
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