中國是茶葉大國,擁有衆多茶葉的種類,而鐵觀音是十分具有代表性的一種茶葉,它不但色澤淡雅,口感清爽,養生功效也很出色,今天就來說說鐵觀音的一些養生功效和作用。
1美容減肥
平時多喝一些鐵觀音,不但能美容,還能起到減肥瘦身的作用,因為鐵觀音中含有豐富的兒茶素,它被人體吸收以後,能消除人體細胞中的活性氧分子,能延緩人體衰老症狀發生。另外,鐵觀音中含有的活性成分,還能加快人體對脂肪的分解與代謝,經常飲用能讓體重明顯減輕。
2防治齲齒
鐵觀音中含有較豐富的氟,這些的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合,在牙齒表面形成一層氟化鈣,起到防酸抗齲的作用。由此可見,飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用,對已得齲齒的人有治療作用。
3醒酒敵煙
酒的成分主要是酒精,一杯酒中含有10%~70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消,所以茶能解酒。另外,由于鐵觀音中含有一種酚酸類物質,能使煙草中的尼古丁沉澱,排出體外。同時,鐵觀音中的咖啡堿能提高肝髒對藥物的代謝能力,促進血液循環,把人體血液中的尼古丁從小便排洩出去,減輕和消除尼古丁帶來的副作用。
4抗癌
很多茶葉都有抗癌作用,鐵觀音也有此功效,鐵觀音含有抗癌兒茶素,抗癌兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶葉中的茶多酚也是抗癌的主要活性成分,對防止癌變起重要作用。此外,鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷緻癌物——亞硝胺的合成,對防治癌症有較大的作用。
溫馨提示
鐵觀音最好用蓋碗泡,水盡量用純淨水來泡,水溫九十度左右為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以後每道順延十五秒,注意最好不超過七道茶水,如果是春茶基本是五道,無明顯茶香後屬茶渣,雖有味實無保健之效。
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