因為好友約飯，愛上了錫紙花甲粉絲。可是在外面的吃錫紙花甲粉絲，偶爾會遇到花甲沒吐幹淨沙子，吃起來極度影響口感。 于是就在家diy一份蒜蓉基圍蝦粉絲，濃郁的蒜蓉辛辣&小米椒的勁辣搭配，簡直絕配。一直很愛這種酸甜口兒，孩子也特别愛吃（如果孩子吃，建議少放或者不放小米椒）
By 默默_honllye
1、大蒜剝好，小米椒去蒂，蔥洗幹淨
2、大蒜剁成蒜蓉，小米椒&蔥切段
3、基圍蝦洗幹淨，挑蝦線。（為了孩子吃起來方便，去蝦頭）
4、将生抽、白糖、蚝油、料酒、食鹽混合攪拌……
5、鍋裡加适量水，燒開。粉絲提前泡好，倒入燒開的水中，煮開後倒入第4步調好的醬汁
6、甜辣可口的基圍蝦粉絲做好了，我家小妞吃到停不下來，我也喝了兩碗湯。
1、基圍蝦最後再丢入鍋中，稍稍煮個3-5分鐘即可，太久容易肉質變老 2、喜歡甜味重點可以再多加一勺白糖 3、這一版屬于無油版，比較清淡，喜歡重口的可以加點1勺調和油 1勺豆瓣醬
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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