煎羊扒的正确方法?準備材料:羊肉1塊、土豆1個、杏鮑菇1個、孜然調料1小包、植物油适量、鹽少許 ,今天小編就來聊一聊關于煎羊扒的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:羊肉1塊、土豆1個、杏鮑菇1個、孜然調料1小包、植物油适量、鹽少許。
土豆去皮洗淨擦絲,用模具揀出圓形的土豆絲餅待用。
杏鮑菇切片,2面切十字花刀,用平底鍋煎至2面金黃待用。
羊扒用廚房紙沾掉水分,用适量的植物油鹽腌漬片刻,用手揉勻調料使羊扒入味。
平底鍋燒熱,放适量的植物油,放入羊扒煎至一面金黃。
2面全部煎至金黃色後,撒上孜然調料盛出裝盤。
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