《皇帝内經》說：春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮
大緻意思是說春天的日子是推陳出新，萬物生長，欣欣向榮的一派生機，我們要做到心情舒暢，順應春氣，養護人體的方法去過春天，在美食上面，自然也是可以多加改善的。
彩虹春卷一般的做法是在米紙裡加入水果，但其實裡面的春卷餡并不是固定的，所以菊子姐姐就選擇了莴筍、黃瓜、西芹、胡蘿蔔等健康美食，精心制作彩虹春卷，口味獨特，營養豐富，做法簡單，一口一個^_^
彩虹春卷是菊子姐姐Cooking美味的第267道美食，推薦指數為【經典小吃★★★★★★】
▼彩虹春卷
食材清單：
米紙（水晶春卷皮） 300克 / 豆腐皮 150克 / 炸花生 100克 / 胡椒粉 少許 / 鹽 适量
香菜 5棵 / 莴筍 一根 / 黃瓜 一根 / 西芹 一棵 / 胡蘿蔔 一個
【烹饪步驟】
▼1、炸花生先用刀壓扁，再切碎備用
▼2、香菜洗淨切碎
▼3、黃瓜去皮洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨切絲，豆腐皮洗淨切絲，莴筍去皮洗淨切絲
▼4、西芹洗淨切絲，春卷一定要加西芹才好吃
▼5、食材準備就緒，就可以開始準備炒春卷餡料
▼6、鍋裡加适量油燒熱，把豆腐絲，黃瓜絲，西芹絲，莴筍絲，胡蘿蔔絲下鍋大火翻炒均勻
▼7、調入适量鹽
▼8、撒入适量胡椒粉翻炒均勻用大碗裝起鍋
▼9、春卷餡料炒好，準備一碗溫水，準備開始包春卷喽
▼10、把米紙先用溫水浸一分鐘，然後甩去多餘的水份。浸泡使米紙變軟才好包裹春卷餡料
▼11、第一步：把春卷皮放在餐盤中或者粘闆上攤開，放入炒好的餡料，舀一勺花生碎，加點香菜，第二步：把春卷皮對折，這一步一定要把餡料包裹好，不要松松垮垮的。第三步：把春卷兩頭向中間對折，将底部向上前推卷，最後卷緊包裹好即可，如圖操作。
▼12、最後包裹好的春卷可以根據個人口味蘸花生醬，番茄蘸醬，辣醬或者自制香辣醬就可以盡情享用了！
一起來品嘗這美味的彩虹春卷吧
西芹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質， 是從國外引入品種，已廣泛栽培并深受百姓喜愛。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。其含有大量胡蘿蔔素以及木質素，能增強人體免疫力，有利身體健康。
莴筍含有豐富的營養成分，黃瓜也是富含蛋白質、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養成分。這些健康食材共同組成的彩虹春卷，值得您認真學習，用心品嘗，和家人一起感受春天的美好
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
