六堡茶是曆史名茶，享譽國内外，因原産于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名。我國已故著名茶葉專家莊晚芳教授根據南北朝時期的《桐君錄》等史料考證，六堡茶的産制曆史可追溯到一千五百多年前。在六堡鎮秀麗的山水懷抱中孕育并最終成為著名僑銷茶的六堡茶，是自然與人文共同打造的精靈。

清康熙三十六年（1697）版《蒼梧縣志》記載：“茶産多賢鄉六堡，味醇隔宿而不變，茶色香味俱佳”。《廣西通志稿》記載：“六堡茶在蒼梧，茶葉出産之盛，以多賢鄉之六堡及五堡為最，六堡尤為著名，暢銷于穗、佛、港、澳等埠”。在清朝嘉慶年間（1796--1820），六堡茶以其特殊的槟榔香味聲名鵲起，被列為當時全國24個名茶之一。傳統六堡茶是籮裝緊壓茶，以六堡鎮的恭州村茶和黑石村茶品質最佳。過去由于陸路交通不發達，六堡茶隻能通過水路運往廣州。廣東茶商在六堡鎮的合口街設點收購六堡茶毛茶并炊蒸踩籮。然後從合口碼頭用小船裝運至梨埠，再裝大木船運到封開，然後裝上電船沿西江運到廣州。之後再出口到香港及吉隆坡等地，“茶船古道”之名因此而來。

1951年之後，轟轟烈烈的土改，使農民獲得了土地。當時很多農民開始重新種植茶樹，茶樹的種植面積迅速擴大。而在1953年以前，梧州有大小私營茶商十餘家，經營茶葉以六堡茶為最大宗。然長期以來，六堡茶都是以家庭作坊式加工為主，這種方式制約了六堡茶的發展。1953年1月，中國茶業公司廣州分公司在梧州設立辦事處經營廣西茶葉，小型手工業生産加工場設在了角嘴路“老虎沖”内，這就是梧州茶廠的前身。1953年下半年，廣州分公司梧州辦事處改為中國茶業公司梧州支公司，加工廠也轉為梧州支公司領導。1954年1月，中茶梧州支公司改為廣西支公司遷往南甯，梧州設立辦事處，加工廠屬辦事處領導。1954年，國家大力發展茶葉生産，開始取締私營茶商采購毛茶，廣西大部分六堡茶毛茶由國家統一制定收購等級和收購價格，由供銷部門統一收購，集中運到梧州茶廠精制加工，梧州六堡茶從長期手工作坊式生産轉變為工業化大生産。1955年8月，中國茶業公司批準梧州加工廠為工業企業單位，名稱由“中國茶業公司廣西支公司梧州辦事處加工廠”改為“廣西省茶業公司梧州茶廠”，梧州辦事處即告撤銷。1959年後，梧州茶廠全稱改為“廣西壯族自治區梧州茶廠”。

六堡茶傳統工藝的特點是渥堆發酵、蒸壓、陳化。建廠初期，梧州茶廠在總結吸收六堡茶傳統工藝的基礎上，按照“毛茶→分篩→拼堆→初蒸→?堆→開堆→攤涼→複蒸→裝笠→入倉陳化”的工藝精制加工六堡茶。當時，六堡茶成品分一、二、三、四、五号及級外茶。一号六堡茶品質要求：外形條索緊結勻齊，色澤黑褐油潤；内質滋味醇厚，有槟榔味，湯色紅亮，葉底嫩勻。除了嚴格對樣加工外，茶廠還發揮職工群衆的創造精神，針對茶葉品質進行合理改進，不斷提高産品質量。

茶廠加工出來的成品一般由梧州茶葉進出口公司銷往廣州、香港、東南亞以及日本。因為六堡茶耐久藏，越陳越好，而且陳年六堡茶有消暑祛濕、明目清心、幫助消化、消除疲勞、養胃健身等功效，民間常用陳年六堡茶作為防病治病的良藥。據說早期到馬來西亞的華僑主要做礦工，勞累一天後必須要喝上一大碗濃濃的六堡茶才能消除疲勞，因此，礦主招工時會特别注明有六堡茶供應，否則就招不到工人。由于六堡茶特殊的保健作用，故其一直成為馬來西亞華僑的生活必需品。

而香港經銷茶莊則常以“陳年六堡茶”、“不計年”作為商标，用大宇标榜“正宗梧州六堡茶”，以顯示其經營的六堡茶品質優良正宗。1991年日本黑茶協會會長堤定藏先生專程到梧州茶葉進出口公司和梧州茶廠考察，對梧州六堡茶的品質風格和加工工藝大加稱贊。後經日本藥業界檢測證實，六堡茶有強力降脂解膩、減肥健美功效。消息傳開，六堡茶曾一度風靡日本東京。

近年來，随着黑茶類風靡全國、行銷海外，六堡茶以其良好的保健功效，獨特的風味品質受到了衆多愛茶人士的推崇。在自治區及梧州市政府高度重視和大力支持下，六堡茶産業被列入梧州市2007～2011年農業優勢産業及農業産業化發展規劃，目前梧州市六堡茶專業市場的建設已經起步，六堡茶消費需求持續旺盛，六堡茶、六堡茶旅遊點雙雙入選“梧州市十佳美食美景”，廣西黑茶瑰寶六堡茶正迎來春天。（資料來源：梧州日報）

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