鹵豆腐最正宗的做法?今天是南方x小年,我家特意準備一整年的鹵豆腐,作為農忙間的吃飯必備品,,下面我們就來說一說關于鹵豆腐最正宗的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
今天是南方x小年,我家特意準備一整年的鹵豆腐,作為農忙間的吃飯必備品,
具體做法為準備好放置起黴的臭豆腐、酒,辣椒面、姜絲、鹽、花椒粉、
把豆腐放進酒裡泡一會,放在拌好的辣椒面裡裹上一層厚厚的辣椒面,放進農村特制的土崗裡腌制半個月、即可使用,腌制時間長更好入味.
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