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在家裡怎麼自制蒜蓉烤生蚝

生活更新时间:2024-09-27 13:21:02

在家裡怎麼自制蒜蓉烤生蚝（回味無窮的居家版蒜蓉烤生蚝來拯救你的胃）1

被老公誇誇誇真的在家裡太方便了一個大概一塊錢不到的成本吃出外面燒烤15元兩個的幸福感❤

By 格格333

用料

大蒜 3-4個
蔥花三根
生抽适量
辣椒醬适量
耗油适量
白砂糖少許
生蚝 15個左右
料酒一勺

做法步驟

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1、你需要一個老公(“傭人”)幫忙清洗及打開殼，建議直接在某團購平台買一箱就可以了，裡面還有撬開的工具，挺方便！

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2、撬開後不用加鹽，稍微沖洗一下就行了

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3、開始準備醬汁及蒜泥啦，這裡推薦一個蒜蓉神器，直接在某寶購買，很便宜

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4、切好香菜

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5、鍋裡加入油，燒熱到5分熱就行

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6、倒入蒜泥翻炒

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7、大概有一些金黃的質感了

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8、加入剁辣椒少許耗油2小勺子 ➕一勺子白砂糖 ➕生抽适量(顔色稍微變色就行)

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9、最後加入香菜或者蔥

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10、每一個生蚝均勻的鋪好蒜泥，可以放一些油，到時候烤的好吃一些，不用加鹽！！！

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11、噔噔噔，烤箱預熱200°，然後放進去中間層烤15分鐘就可以啦！

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12、油和水都被烤下來了，裡面的肉更嫩且有勁道！完美！

小貼士

第一個洗完後把裡面的水倒一下，不然烤的時候再加上蒜泥和油太多水了然後就是不要加鹽不然會鹹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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