米酸奶的制作方法?将主配料溶于熱水中,并在80-85度的水中滅菌 20分鐘;,我來為大家科普一下關于米酸奶的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将主配料溶于熱水中,并在80-85度的水中滅菌 20分鐘;
在溫度降到40度左右後加入發酵劑,并在常溫下發酵10-15個小時間;
在放在4-5度的冷藏室後熟12個小時,即可飲用;
注意事項:米乳粉建議在網上采購順鑫盛源酸奶專用米乳粉;發酵好後應在5日内飲用完,不然口味會很酸;
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