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濑尿蝦的正宗做法

生活 更新时间:2024-12-19 10:18:24

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在中國,濑尿蝦可以說是海鮮裡最親民的存在,

但是我們日常見的吃的濑尿蝦,

比起下面要講的可是嬌羞得多。

濑尿蝦的正宗做法(比手臂還粗的斑馬濑尿蝦)1

你看,真的比手臂還要粗~~~~

真想知道它是怎樣鍛煉出來的,

這種粗壯的濑尿蝦,叫做“斑馬濑尿蝦”,

濑尿蝦的正宗做法(比手臂還粗的斑馬濑尿蝦)2

原産于馬來西亞沙巴純淨海域,泰國也有産出,

此蝦不是一般的粗壯,身體上布滿黑色斑紋,如同俗名"斑馬"一樣,看外形已經足夠霸氣!

每條重達600克左右,非常肥碩,蝦肉又厚又嫩,非常彈牙爽脆,味道不比各種龍蝦肉要差,由于外殼呈半透明,爆膏的濑尿蝦,透過背殼就能看到滿滿的膏黃!

一條黃從腦袋直落到屁股,性感到口水流,

濑尿蝦的正宗做法(比手臂還粗的斑馬濑尿蝦)3

如果你在市場上看到它,一定是被單獨裝在透明瓶子裡的,

這樣的特殊待遇,主要是因為這些“大佬”個個兇悍,群居就會打群架,彼此傷害。索性,讓它們獨處吧!

濑尿蝦的正宗做法(比手臂還粗的斑馬濑尿蝦)4

濑尿蝦的正宗做法(比手臂還粗的斑馬濑尿蝦)5

煮熟後,甲殼顔色不會轉紅,反而偏乳白。剝殼後的蝦身,仍帶有黑色條紋,有點像某種毛毛蟲,但肉質細緻不帶粗絲,異常美味蝦身中間帶卵,總而言之是種非常美味的濑尿蝦。

雖然處理起來有點麻煩,價格也不便宜(吃一隻夠令我心痛N天了),但跟美味程度比起來,還是值得一試

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濑尿蝦的正宗做法(比手臂還粗的斑馬濑尿蝦)6

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