“天時人事日相催，冬至陽生春又來。”冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月22日或者23日之間。而今年，《中國天文年曆》顯示，12月22日6時23分，便迎來“冬至”節氣。從冬至起，白天開始變長，一陽始生。

冬至這天，北半球白晝最短，夜晚最長，所以冬至在我國曆代也稱為“日短”“日短至”“日南至”。冬至時陰極之至，陽氣始生，是一年中陰陽轉換的關鍵節氣。冬至物候也符合着古人對陰極陽生的理解：“一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。”蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮着身體；麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝後生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

過了冬至，白天就會一天天變長。《素問·脈要精微論》說：“冬至四十五日，陽氣微上，陰氣微下。”意思是說，從這天以後到立春的45天，陽氣漸升，陰氣漸降，白晝漸漸變長，夜晚漸漸變短。

在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦”。說明古代對冬至日的重視。

冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。古人認為，冬至是陰陽轉樞的日子，這一天之後，陰氣漸消，陽氣漸長。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿裡接受文武百官的朝賀。

“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河開八九雁來；九九加一九，耕牛遍地走。”想必這首《九九歌》你從小就會唱吧。冬至過後，進入“數九”時節。冬至是數九寒天的第一天，寒風蕭蕭，雪花飄飄，我國開始出現大幅度降溫降雪的天氣。或許很多人認為冬至這天是一年中最冷的一天，但是事實卻不然，倒是“冷在三九”。這是為什麼呢？

因為地面的氣溫冷暖，不僅是受太陽光線照射強弱的影響，而且還與地面散熱有關。由于夏至以後，晝長夜短，太陽光線與地面的夾角較大，地面獲得的熱量最多，而且夜間散熱較少，使地面的熱量儲存逐漸增多，到了冬至，雖然太陽照射時間較短，太陽光線與地面的夾角最小，但是地面在夏秋儲存的熱量還可以補充，所以天氣不見得很冷。到了“三九”，由于地面接受太陽熱量較少，使夜間散熱超過白天所吸收的熱量，這時地面儲存的熱量已消耗殆盡，由于熱量入不敷出，造成地面溫度逐漸下降，天氣越來越冷。此時如果有冷空氣的影響，天氣就變得嚴寒了。因此，“三九”天氣最寒冷。

不過，冬至，春之先聲也。寒冬雖然漸行漸近，但在呼嘯寒風中，依稀可以聽見春天的腳步隐隐傳來。

立冬和冬至的區别

意思不同

立冬：冬是終了，是作物收割後要收藏起來的意思，這一天起冬天開始。

冬至：日影最長，這一天北半球半天最短，黑夜最長，并開始進入數九寒天。

日期不同

立春、立夏、立秋、立冬——分别表示四季的開始。“立”即開始的意思。公曆上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前後。

夏至、冬至——表示夏天、冬天到了。“至”即到的意思。夏至日、冬至日一般在每年公曆的6月21日和12月22日。

過冬是立冬還是冬至

從氣候上說，立冬在古人眼裡就是冬天的開始，而天文學的角度是冬至才是冬天的開始。詩雲“西北風襲百草衰，幾番寒起一陽來。白天最是時光短，卻見金梅競豔開。”冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天，過了冬至以後，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。所以，有俗話說，“吃了冬至面，一天長一線。”

冬至傳說之一

過去老北京有“冬至馄饨夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安甯。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃馄饨。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫聖張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時适是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心裡非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食後，鄉親們的耳朵都治好了。後來，每逢冬至人們便模仿做着吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以後人們稱它為餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

冬至傳說之二

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。

冬至習俗

南吃團子

冬至吃湯圓，是我國江南地區的傳統習俗。

湯圓也稱湯團，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味着“團圓”“圓滿”，所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。

每逢冬至日清晨，南方各家各戶都會開始磨糯米粉，并用糖、肉、萊、果、更豆、蘿蔔絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，亦會贈送親友以表祝福之意。

古人有詩雲：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”

冬至，老上海人是最講究吃湯圓的，親人們聚在一起品嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然後用肉塊壘于盤中祭祖。

北吃餃子

在我國北方，每年農曆冬至日，都有吃餃子的習俗。

諺雲：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這亦是為了紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥之事。

消寒會

《天寶遺事》載，唐人王仁裕每逢大雪，則掃雪通路，延請賓客到居處宴飲，稱之為暖寒會。

後人在冬至之後，招集朋友，輪番聚飲，稱為消寒會。

《金陵歲時記》記載:“吾鄉當冬至節後，九人相約謙飲，自頭九以至九九，各主東道一次，名日消寒會，文人墨客飲酒之餘，兼及韻事。”

獻襪履

古代女子在冬至日會向公婆敬獻鞋襪。

三國時魏國曹植在《冬至獻襪履表》中言：“亞歲迎祥，履長納慶。

唐代小說《酉陽雜俎》中載：“北朝婦人常以冬至日進履襪及靴。”

後唐《中華古今注》稱:“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”此後婦女在冬至日向公婆敬獻襪履，便相沿成習。

舊俗中無論南北，都流行這一風俗，寓意“陽生于下，日永于天，長履景福，至于億年。”

因此，在過去，冬至也稱為履長節。

窖鮮花

宋朝時，北平人在冬至後，挖地為窖，以焰火熏烤，在窖中種植花卉瓜果，時常澆灌，使其生長。

明代張置的《疑耀》中有較為具體的記述:“京師風俗，人冬以地窖養花，其法自漢已有之。漢室大官園冬種蔥韭菜茹，覆以屋房，晝夜嫌溫，火得煌氣，諸菜皆生……今内家十月即進牡丹，亦是此法，然在漢止言覆以屋房而已，今法皆掘坑塹以窖之。蓋人冬土中氣暖，其所養花木，借土氣火氣相半也。”

冬至正午之時，賣花聲便在街巷中到處響起，女子争相購買。山茶、茉莉、慈蘭、珠蘭之類的鮮花，用銅絲編制成别緻的形狀，或如半環，或綴成圓環，可在鬓邊斜挂或襟前點綴。而芍藥、碧桃、海棠、玫瑰等花，選取鮮嫩待放的花苞，圍插成巨球或者制成彩籃，懸挂在帳中，芳香四溢，令人陶醉。

冬至陰極一陽生，正是養生好時節，所以此時節要潛陽補溫，斂陽護陰，多吃補益身體的食物，如蓮子、芡實、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等；及時添加衣服，注意手腳的保暖；室内要經常通風換氣，減少和抑制病菌病毒繁殖；要靜神少慮，保持暢達樂觀，不為瑣事勞神，不強求名利，避免長期超負荷運轉。

來源：中國天氣網、新民晚報、天氣網、悅讀文摘微信公衆号

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