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鱿魚怎麼處理才比較好

生活更新时间:2025-01-09 13:16:49

鱿魚怎麼處理才比較好?買回家後先沿着腹部中間線切開，清除鱿魚的内髒，我來為大家講解一下關于鱿魚怎麼處理才比較好?跟着小編一起來看一看吧!

鱿魚怎麼處理才比較好

買回家後先沿着腹部中間線切開，清除鱿魚的内髒

清除内髒後就要去表皮，表皮是鱿魚的保護膜，在鱿魚的背部（有一定毒性還，會影響菜的品質，所以要去掉）。（小竅門：先将2個鱿魚足片先扯下來，先清除足片附近的表皮，然後從鱿魚的一角（大的那頭）開始掀開表皮開始慢慢扯，一般很好扯下來了）

去掉鱿魚的眼睛：将鱿魚的眼睛從那個地方摳出來，當然你也可以不要這部分，隻要鱿魚須就行了，把腦袋扔掉。

鱿魚須清理：将鱿魚須從腦袋上減下來，每根鱿魚須上都有很多吸盤。每根鱿魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤（這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質）。

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