近些年來,因疫情光鮮亮麗的生鮮電商,現在因虧錢的競争近乎全軍覆沒,到目前競争行列中的原有競争者,也隻剩下背後有巨頭支撐的那幾家還在經營,不過從當前現狀來看,生鮮電商風口依舊是可有可無的狀态,有被其他賽道頂替的風險。
生鮮電商雖然有與電商結合的互聯網現代化商業名頭,但生鮮的生意仍舊隻是人們煙火氣的一部分,更多的人不是通過虛拟網絡,而是在能夠看到、觸摸到真實菜品的超市、農貿市場随時選購菜品。
上一代消費者群體的觀念認為,早上的蔬菜是最新鮮的時段,而且很多超市早上會有促銷活動,消費者也會在這個時間段搶購。而互聯網購物雖然具備線上購物的能力,但消費者無法真實感受菜品的全貌,所以傾向的也更偏向前者。
互聯網買“菜”終究隻是新興産業,對于長久來習慣到實地購買的群衆來說,通過互聯網買菜隻是其次,所以這個行業的發展看似潛力無窮,但也很難挖掘。
換而言之,生鮮電商未來發展不單單是高端化的産品服務,更重要的是實際化獲取利潤的生存發展。網站式購物本就飽和與市場,而生鮮電商不過是傳統電商基于時代發展的新興産物,但内裡構造于傳統電商一般無二,最終或許還是會與傳統電商結合,包括目前美團優選、多多買菜、淘菜菜三家也都是依附母産業存在而并非獨立,不過能夠與之相較是擁有線下實體店經營,能夠為消費者提供看得見摸得着的條件才利于今後更好的發展。
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