杜仲有着“植物中的活化石”的美稱，因為早在第四世紀冰期來臨之時它就已經從歐洲和亞洲的
部分地區消失了，僅在我國中部的地區一直存活到現代。作為中藥的杜仲是植物杜仲幹燥的樹皮。《神農本草經》中将其列為藥材中的上品，它的主要功效有“補腎、強腰脊、壯筋骨，
久服可以輕身延年”。
唐代藥王孫思邈在《備急千金要方》中提出了羊肉杜仲湯的食療方，描述其具有溫經、散寒、壯陽之功效，适用于因腎虛血虧而引起的産後腰痛或腰膝酸軟、頭暈眼花的産後婦女。明代李時
珍的《本草綱目》中也記載：“杜仲嫩芽作蔬菜，可祛風毒腳氣，久積風冷，腸痔下血”。
杜仲是治療腎虛、腰酸、腰痛等病症的常用中藥。許多慢性腰部疾病，如腰肌勞損、腰椎骨質增生、慢性腎病、慢性尿路感染、慢性盆腔炎、慢性腰椎問盤突出症等，都會有腰酸、腰痛的症狀。臨床就常将杜仲與續斷、補骨脂、菟絲子等藥材同用。
《本草求真》中說杜仲可以入肝而補腎，子能令母實也，且性辛溫，能除陰癢，去囊濕，痿痹癱軟必需，腳氣疼痛必用，胎滑夢遺切要。若使遺精有痛，用此益見精脫不已，能助肝腎旺氣也。這正好印證了杜仲可補腎虛治腰疼的作用。《本草權度》中有一方為杜仲煨豬腰，用杜仲末10克、豬腎一枚，将豬腎切片、椒鹽腌制去腥，之後拌入杜仲末，并以荷葉包裹煨熟，用以治療腎虛腰痛、陽痿遺精、胎動不安等症。
杜仲雄花
杜仲為雌雄異株植物，它的雄花和雌花分别長在不同的樹上。雄花是數朵簇生在枝條下部，每朵
雄花有4-10根長條狀雄蕊。雌花有一裸露而延長的子房，翅果卵狀長橢圓形而扁，先端下凹，花
期4-5月。杜仲花開氣味清香。且杜仲雄花可制成代茶飲品飲用，現代人因為飲食及生活方式的問題，有很多人都被“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）問題所困擾，而杜仲對于調節血壓和血脂有着較為顯著的效果，同時還可以解決由高血壓、高血脂引起的頭暈、頭痛、冠心病、動脈硬化等症狀及病發症。此外，失眠多夢，膚色暗淡、脂肪過多、體虛乏力的人群也适合飲用，切忌反複沖泡，頭三次為宜。
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