腰花湯雞蛋湯家常做法-tft每日頭條

腰花湯雞蛋湯家常做法

生活更新时间:2024-07-29 14:26:04

腰花湯雞蛋湯家常做法?作者：Dwx_X1q7用料，今天小編就來聊一聊關于腰花湯雞蛋湯家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

腰花湯雞蛋湯家常做法

作者：Dwx_X1q7

用料

豬腰 2隻

蕃茄 2個

雞蛋 1個

蔥幾根

姜幾片

鹽适量

雞粉少許

胡椒粉适量

清水一大碗

食用油适量

料酒适量

做法步驟

1、成品圖

2、買回來的豬腰子用刀切去腰上的白筋，切成腰花後用清水洗淨後再放入鹽和花椒粒再放入清水浸泡半小時。

3、西紅柿洗淨中間劃十字放入開水中湯一下去皮。

4、去皮後切成薄片備用。

5、準備好蔥和姜，蔥切成蔥花，姜切片備用。

6、半個小時後把浸泡的腰花在清水裡反複洗幾次直至洗淨，洗浄後放入開水鍋裡焯一下水，趕快撈出。

7、撈出再次洗淨備用。

8、雞蛋打散備用。

9、熱鍋放油。

10、燒至六成熱時放入蔥姜爆香。

11、放入西紅柿炒出汁。

12、放入一大碗清水。

13、再放入鹽、雞粉和胡椒粉轉大火燒開。

14、放入腰花，再放入少許料酒大火燒開。

15、最後淋入蛋液即可出鍋。

16、出鍋撒上蔥花即可。

17、成品圖。

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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