“我吃過的豬肉,比你走的路還要多!”
其實這句話可以完完全全地從中國人的身上體現出來,豬肉是人們餐桌上非常常見的肉食之一,它相對于牛肉羊肉來說價格低廉,深受人們的愛戴。
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我國更是世界上最大的豬肉消費國家,根據美國農業局數據監測表明,全球每年消費的豬肉總量約有112584千噸,中國人的消費量達到了56115千噸,占全球豬肉消耗量的50%。
人們對豬肉的愛戴幾乎近于瘋狂,因為隻有到了廚師的手中,豬身上的每一個部位,每一塊肉都可以成為美味的食物,而且不同的味道能夠滿足人們不同的味蕾要求,讓人們流連忘返。
并且目前我們國家有專門規模化養殖注入的基地,可是那裡的豬大多都是吃着專業的養殖肥料長大的,雖然每一個的體态肥碩,肉質鮮美,卻也并非所有的部位都适合人體食用,吃多了或許還能夠給身體帶來沉重的負擔。
豬身上的6個部位,醫生建議少吃,大腸排最後,榜首很多人愛吃
部位6:豬大腸
大腸是各類細菌繁殖的部位,也就是最肮髒之地,食用大腸一定要處理幹淨,吃豬大腸危害人體不是因為它髒,豬大腸含有大量飽和脂肪酸和膽固醇,也就是大量易凝固性的豬油。
當人吃豬大腸太長時間,容易導緻豬油大量進入人體後經過吸收進入血管沉積在血管壁,形成血管狹窄,血管變細血壓上升形成高血壓和高血脂,這就是心髒病,冠心病的元兇,也是腦血栓和腦溢血的元兇,也是急慢性腎炎的元兇,所以有高血壓和高血脂病人最好别吃豬大腸。
部位5:豬肝
豬肝本身含有大量膽固醇,所以一旦攝入過多,就容易引起個人膽固醇水平超标,長期食用大量豬肝,甚至有可能會誘發心肌梗死、腦栓塞等疾病。
還有,豬肝中的脂溶性維生素A攝入過多,機體消化不了,便會在體内蓄積,由此一來,加大肝髒代謝負擔。
部位4:豬頸肉
豬頸下分布着下颌淋巴結、腮腺淋巴結和咽後淋巴中心等重要淋巴結,正常的淋巴結呈黃白色或黃褐色,雖然品相不佳,但食入後對人體也無礙。
而出現充血、出血、水腫、化膿、壞死等病變的淋巴結(俗稱“肉棗”)中則含有有大量的細菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物質危害非常大。
部位3:豬肺
如果吃的豬肺沒有清洗幹淨,裡面可能會堆積一些毒素,吃得太多就會導緻中毒,肺泡裡面有寄生蟲、病毒和細菌,很難清洗幹淨,如果吃太多之後重金屬、病毒和細菌就會進入到身體裡面,威脅到人體的健康。
部位2:豬皮
豬皮中的膽固醇含量高,所以對于心髒病,脂肪肝,高血壓,高血脂,膽囊炎的患者不宜多吃;豬蹄中含有一定的脂肪,所以在減肥期間的人群不建議吃。
部位1:豬腦
豬腦中含有大量的膽固醇,吃多了會使多餘的膽固醇積存在人體的血管壁上,将引發心腦血管疾病,豬腦吃多了還會引起肥胖等。
另外豬腦也會容易導緻痛風的高發,因為豬腦作為動物的内髒,其中含有豐富的嘌呤使用過多會引起嘌呤轉化為人體的尿酸,進而會導緻痛風的發病率提高。
不知道以上部位是否有你愛吃的呢?
為了健康,管住嘴!
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