說到香甜可口的水果,你家娃最pick哪一種呢?
是“雨露均沾”還是“鐘愛一果”呢?
反正科某人是全都愛!一進了水果超市,根本邁不開步。
圖片來源:科學家庭育兒原創
水果中含有豐富的營養。
例如維生素c,胡蘿蔔素、B族維生素,還有一些礦物質,對娃的小身體有大大的好處。
然而,任何事物都有正反面,吃過量的水果對于孩子來說,容易影響正餐的攝入,引發齲齒等問題。
另外,除了要控制好量,水果的食用方式也大有講究:
是否要削皮吃?能加熱嗎?鮮榨果汁有害or有益?
今天科大大就來一次性解決娃吃水果遇到的難題!
1
大棚水果不敢給娃吃,怕性早熟?
有人認為,應季水果比大棚水果更有營養。
而且大棚培育出來的多半是反季水果,覺得反季水果有激素會導緻孩子性早熟。
在這裡科大大要辟謠一下!
首先應季水果與大棚水果營養價值差距并不大。
大棚水果的出現就是為了讓大家一年四季都可以吃到自己想吃的水果。
而且,曾有科學家研究過,光照和溫度對維生素c的影響僅有10%,所以營養上沒有什麼太大的區别。
至于反季瓜果的激素,其實是植物生長調節劑,和我們人的激素是兩回事。
隻要使用規範,不會對大人和孩子身體造成危害。
所以,家長們大可放心。
非要說區别的話,那可能就是價錢上的區别,大棚水果會比應季水果貴一些。
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在水果的選擇上我們可以放心了,那麼接下來就得說說怎麼吃才能更健康!
2
吃水果要不要削皮?
吃水果要不要削皮,一直是一個熱門讨論話題。
有人認為:“水果皮上都是打的蠟以及殺蟲劑,味道也是難以下咽。”
有人認為:“水果的營養以及精華都在皮裡了。”
圖片來源:科學家庭育兒原創
其實這個問題,主要看水果本身。
要不要削皮,一是衛生問題,比如農殘等,其次是每個人吃水果的喜好問題。
至于皮下的營養可以通過吃其他食物補充,不用過于糾結。
如果寶寶能接受,願意吃的話,就可以不用削皮了。
3
水果可以加熱再吃嗎?
媽媽們肯定有過此番操作,将水果加熱再給孩子吃,那麼加熱後會破壞水果的營養嗎?
不一定!
水果加熱,會加速維生素C的氧化過程。
對于維C含量高的水果,比如:猕猴桃、橘子、柚子、橙子、草莓等,一般加熱到60℃的時候,其中的維C就會被破壞了。
圖片來源:科學家庭育兒原創
但是對于蘋果、香蕉、梨、菠蘿等水果,維生素c含量本來就不高,所以加熱以後也沒有很大的損失。
總的來說,腸胃比較敏感的寶寶,或者正處于消化不良的寶寶,可以将水果加熱再吃。
加熱後的水果會減少水果中的纖維等成分對消化道的刺激,腸胃比較弱的寶寶吃一些加熱過的水果會更好消化。
4
水果榨成汁健康嗎?
酸酸甜甜的果汁一直是孩子們的最愛,很多家長會用鮮榨果汁來代替飲料給孩子喝。
圖片來源:科學家庭育兒原創
其實,鮮榨果汁健康營養隻是你的錯覺。
家長們切記果汁≠水果,如果任由娃喝果汁,娃就會“厭棄”白開水了。
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果汁含糖量簡直是“滿格”,這非常容易導緻孩子糖超标、肥胖、長蛀牙,增加患糖尿病的風險。
因此,與其喝果汁還不如直接吃水果。
當然了,一些口感不是很甜的水果,其中熱量也不是蓋的,比如下面這些,就是妥妥的“發胖大戶”☟
5
這些水果不甜,但易發胖!
▶椰肉
椰肉雖不甜,卻是高脂、高熱量的食物,其熱量為241千卡/100克,一定要給娃适量食用。
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▶山楂 山楂酸酸的,但每一顆山楂就含有10千卡左右的熱量。尤其是外面賣的糖葫蘆和山楂糕,經過人工加工,含糖量确實高,要适量給孩子吃。
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▶ 百香果
酸酸的百香果,平均每100克的熱量就有97千卡,尤其夏天大家更是喜歡用來搭配蜂蜜泡水。這樣會攝取過多糖分,建議适量食用。
圖片來源:科學家庭育兒原創
▶ 人參果
人參果相貌平平,口感也不是很甜,大多數人都不會認為這是高熱量食物。
但實際上人參果熱量也十分高,100克果肉大約80千卡,而且含有18克左右的糖分所以不要給娃多食哦!
圖片來源:科學家庭育兒原創
孩子們每天都會攝入水果來補充營養,所以家長們一定要記住,不甜≠糖分少,孩子攝入過多的糖分,可會引發大問題。
那麼接下來,科大大告訴你,娃每天吃多少水果才不超标,看看你家娃吃對了嗎?
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◉克數類比:
圖片來源:科學家庭育兒原創
水果好吃,但是不能多吃,一定要做到适量,以上各個階段的寶寶,每天吃的量不同,家長們可以收藏參考,這樣才能夠避免将水果吃成甜食。
好了,今天的“水果大餐”就上完了,看完是不是都要流口水了呢?
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