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怎麼挑選水果技巧

生活更新时间:2026-02-23 01:34:34

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檸檬

1.形狀：品質好的檸檬外形均勻，兩端比較尖。

表皮：表皮光滑，紋路細膩，新鮮的檸檬有彈性，而品質較差的檸檬手感較軟，表皮粗糙。

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）1

提子/葡萄

果梗：新鮮果梗味綠色，用手提起時果實不掉落或者掉落較少。
成熟了的葡萄有色澤，紅提為鮮紅色或者紫紅色，青提為黃綠色。
葡萄籽為褐色說明成熟度高，不過這個可能吃了才知道了。

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）2

櫻桃

果柄：新鮮櫻桃果柄為綠色，放置時間過長果柄變黑。
表皮：表皮起皺說明櫻桃放置時間過長，水分流失。
甜度：暗紅的櫻桃一般較甜，鮮紅色的微酸。

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）3

哈密瓜

根部：顔色越黃說明越成熟。
紋路：越密瓜的品質越好。
分量：個大但是手感輕的水分少。

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）4

芒果

外表：最好挑選外觀較為圓潤飽滿，表皮沒有皺紋的。
顔色：顔色黃的比較純正的好。
斑點：選擇沒有斑點的，有斑點的表示已經開始腐爛。

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）5

西瓜

根部：底部的圓圈越小越好，圓圈越大說明皮越厚。
顔色：最好挑青綠色的，霧白色不要。
紋路：整齊的為佳。
瓜蒂：瓜蒂卷曲的瓜更甜。

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）6

水蜜桃

形态：偏圓的更好，較長的不要
絨毛：挑選絨毛豐富的，葉子和梗新鮮的。
顔色：顔色鮮豔，軟硬适中的口感最好

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）7

荔枝

顔色：色澤鮮豔的可能人工處理過，選擇紅中帶綠，帶白的。果皮黑褐色的可能已經變質
裂片：裂片較大且形狀規則的荔枝口感最好。
頂部：頂部越尖的果核越小，越圓的果核越大。

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）8

火龍果

重量：單個越重越好，說明水分多。
顔色：表皮顔色紅的越紅越好，綠的越綠越好。
形狀：選擇胖的越甜。

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）9

草莓

個頭：不要太小或者太大的，正常大小就好
表皮：正常成熟的草莓柔嫩，表皮薄
芝麻點：草莓表面的芝麻點應該是黃色的，如果都是紅色說明草莓可能染過色

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）10

猕猴桃

形狀：最好要頭尖的
顔色：日照充足的猕猴桃顔色接近土黃色，果肉更甜
手感：整體軟硬程度一緻，不要某些地方軟某些硬的

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）11

山竹

葉瓣：越綠越新鮮，顔色變褐色或者黑色說明不新鮮
屁股：花狀的瓣數多的果肉瓣多
果殼：新鮮成熟的山竹果殼軟，但是有彈性，輕壓之後能迅速恢複

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）12

枇杷

果皮：果皮絨毛均勻完整的枇杷比較新鮮
顔色：越黃越好吃，質地硬的說明可能還未成熟

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）13

橙子

形狀：個頭高的橙子更甜，但是不要個頭太大的，可能較幹
顔色：好的橙子橙色正常，用紙擦不沾染顔色
果臍：果臍小而且不突起的橙子口感好

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）14

菠蘿

鱗甲：鱗甲微軟且有彈性的成熟度正合适
顔色：熟菠蘿葉子為青褐色，鱗甲為橙黃
香氣：好的菠蘿可以聞到淡淡的菠蘿果香，如果香味過重說明熟過了

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）15

榴蓮

聲音：輕搖有聲音說明成熟了
顔色：顔色偏黃的比較成熟，暗黃甚至褐色的過甜
裂開：成熟的榴蓮果實會裂開，更好

怎麼挑選水果技巧（手把手教你挑水果）16

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