中國古代是農耕社會，生産力發展水平較低，影響農耕收成的自然性因素處于決定性地位，所以四季的更替循環，給自然界的生命賦予了特别的意義。先民在一些特殊的日子裡舉行隆重的儀式來祈求、慶賀這種更替的順利運轉。這些節日儀式，突出地表現在尊天敬地和尊祭祖宗上。這種淳樸的求福止災的心願，尤其以我國民間最隆重、最熱鬧、最喜慶的傳統節日——春節為甚。

春節，即農曆的正月初一，民間俗稱”過年“。春節的曆史很悠久，我國古代農曆中稱其為“元日、元辰、元正、元朔、元旦”等。南朝梁代蕭子雲著《介雅三首之三》中說：“四氣新元日，萬壽初今朝”，表達了新年伊始、萬象更新之意“

忻州老百姓過年的年前準備，主要是以準備食物為主。臘月裡忙忙碌碌的準備各種各樣的食物，是忻州過年的一大特色。這一特色又突出的表現在蒸花糕、棗山、錢龍兒、毛藍兒上。忻州民間素有”蒸花糕，捏棗山，過年人家鬧的歡“的說法。所謂”花糕“，就是用小麥粉為主料，紅棗為陪襯，婦女們精心制作的一種面蒸熟食，因呈圓形且像糕狀，上面用棗裝飾如花，所以稱'”花糕“。花糕在忻州民間過年的作用很大，它即是食物，又是很重要的供奉品。據史料記載：”炎帝神農，以火德王天下，死托祀于竈神。“東晉葛洪的《抱樸子·微旨》記載：”月晦（此處專指歲末三十夜晚）竈神亦上天白人罪狀。“以上說明炎帝不僅”光融天下“，而且”白人罪狀“，善良的忻州人民以蒸”花糕“來供奉竈神，其意有三：一，花糕造型渾圓，寓意着人們祈禱竈神上天後揚長避短，”言好事，降吉祥“，在天庭替人們打個圓場，使人間安康祥瑞；二，花糕用紅棗陪襯，花團錦簇，象征着炎帝竈神衣着漂亮；三，用紅棗點綴花糕，棗是绯紅色的，象征着炎帝以火德王天下，而且炎帝最後寄托于竈神，紅棗即為炎帝将兵多多，氣勢壯大。

棗山的用料和制作方法與花糕基本相同，隻是形狀有别，棗山呈山形，似峰巒狀。棗山供于财神位前，以求财神降福，财多糧足。在忻州民間有這樣的傳說，趙玄壇，玄武神，姓趙名朗，字公明，即傳說中的”趙公元帥“。其人叱詫風雲，氣貫長虹，苦心修煉，終成至道，後被封為”正一玄壇元帥“。他主持公道，正義剛直，買賣求财，開源進寶，造福百姓。他被民間認為是光明的化身，幸福的标志，是受苦、受難者的福音。人們為其建廟”玄壇廟“，歌頌功德，譽其為”财神爺“。忻州人民捏棗山象征财神騰雲駕霧，馳騁天地之間，也意味着攀援高升、财旺氣旺。

忻州人民蒸錢龍兒、毛藍兒，強烈盼望擺脫貧窮愚昧，渴望幸福富裕，洋溢着豐富的浪漫主義色彩。”錢龍兒“也是用白面蒸的熟食，上面盤着兩條龍，是專門為男子蒸的，在正月喜慶的時候吃。在二月初二那天忻州還有”引錢龍兒“的習俗，讓男子吃”錢龍兒“是希望其新的一年多掙錢。”毛藍兒“是轉為女兒蒸的，用白面做成花籃形狀蒸熟，女兒吃”毛藍兒“是希望女兒嫁個好人家，回娘家的時候用籃子多提東西看望父母，忻州民間有”男吃錢龍兒多掙錢，女吃毛藍兒好過年“的說法。

臘月二十三，忻州人叫”小年“。傳說這一天是竈王爺、竈王母上天的日子，他們的職責是”上天言好事，回宮降吉祥“。這天家家戶戶把蒸好的面食擺在竈神位前，歡送其上天。竈王上天之前，人們先把舊的竈神畫像撕下來燒掉，然後重新貼上一張新的竈王畫像。這畫像很有風格，色彩斑斓，上邊有老皇曆、農曆節氣，甚至還有風水八卦、宜忌事宜。民間認為，竈王上天後，直赴天庭，報告人間的善惡之事。為了祈求竈神"言好事”這一天忻州家家戶戶、大人小孩要吃“麻糖”等有粘性的糖食品。據老輩講，這天晚上吃麻糖是想讓家人糊着嘴、不罵人，不至于口無遮攔，影響了竈神的好心情，大意就是請竈神在天庭述職時為各家各戶美言幾句，報喜不報憂，論功不講過。民間有“二十三，吃麻糖，竈王爺爺上天說好話”的說法。

忻州過年的講究很多很多，今天就說到這裡，再有機會再向大家細細講述，感謝大家的關注，歡迎轉發、點贊

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