引語：今天大雪，來上一道比肉都香的“人造肉”，常吃還可以防止黑色素的生長!
“人造肉”又稱大豆蛋白肉，它的主要原料就是由大豆蛋白所制成的。而“人造肉”因主要原料是大豆蛋白做成的，所以含有非常高的蛋白質和非常少的脂肪，是一種非常健康的食品。現在天氣幹燥寒冷，這一種豆皮可以買的多一些，然後曬幹後儲存起來，等到我們想吃的時候，下一次想吃的時候直接用清水一泡就開，非常的方便。
準備食材：
大豆蛋白制成的“人造肉”，也可以叫做豆皮，西紅柿，大蔥和生姜。
【具體制作方法】：
1.剛剛買回來的豆皮是屬于半幹類型的，吃多少泡多少，買的多的話，吃不完一定不能放在袋子裡，這樣過上一晚上會發黴的，吃不完的豆皮要把它晾在繩子上面曬幹，儲存起來，什麼時候吃在泡在清水裡面，非常方便。
2.豆皮泡好之後，把它從清水裡面撈出來控幹水分，從豆皮的中間截斷對齊，再用刀切成比較細的絲，放在一邊備用。
3.準備一個西紅柿，清洗幹淨後去掉西紅柿的外皮，把西紅柿上面劃上一個十字，用開水一澆一淋，西紅柿的外皮很容易就剝下來了。大蔥生姜也都沖洗幹淨，切段備用。
4.鍋燒熱後倒入食用油，把蔥姜炒香，倒入西紅柿塊，加少量食鹽翻炒均勻。
5.把切好絲的豆皮倒進鍋裡面，加食鹽，生抽耗油和雞精，一些清水進行翻炒。
大家都知道豆皮是由黃豆為主要原料做成的，還含有非常豐富的蛋白質，但是黃豆中還含有一種非常重要的亞油酸，它可以有效的阻止皮膚細胞中黑色素的合成，所以常吃可以有效的阻止人體皮膚黑色素的形成，不産生黑色素也就能達到美白的功效了哦。
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