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醉蝦的正宗制作方法

圖文 更新时间:2024-12-13 03:51:41

醉蝦的正宗制作方法(生醉蝦生炝蝦教程)1

白糖5斤

海天金标生抽900克

美極鮮1瓶

上海辣醬油1瓶

蜂蜜 450克

青芥辣1管

美國辣椒汁2瓶

南乳汁400克

九制陳皮200克

花雕酒250克

雙魚米醋1袋

白酒50克

耗油300克

味粉250克

大蒜末700克

姜末700克

洋蔥末40克

香芹末250克

香菜末200克

香蔥末200克

幹辣椒段50克

2

以上調料放一起浸泡12小時

3 上菜時活蝦用高度白酒炝5分鐘 控告水分 加調好的汁

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