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自熱火鍋到底好不好吃

圖文 更新时间:2024-09-07 20:46:07

自熱火鍋到底好不好吃?近日,《消費者報道》雜志向權威第三方檢測機構送檢了10款自熱火鍋,下面我們就來說一說關于自熱火鍋到底好不好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自熱火鍋到底好不好吃(這10款自熱火鍋被檢出)1

自熱火鍋到底好不好吃

近日,《消費者報道》雜志向權威第三方檢測機構送檢了10款自熱火鍋。

測試結果顯示:10款自熱火鍋的食材均檢出亞硝酸鹽,統一、莫小仙含量較高。此外,在今麥郎、百草味、海底撈、德莊、小龍坎5款火鍋底料中檢出可疑緻癌物3-MCPD。

食品為啥含亞硝酸鹽

亞硝酸鹽愛找這些食物

亞硝酸鹽有急性毒性,一次性攝入200毫克就有中毒風險,一次性攝入1.3克就有死亡的可能。

它本身不緻癌,但進入體内會和胃内的蛋白分解物結合,形成緻癌物亞硝胺。

以下幾種食物亞硝酸鹽含量較高,應特别注意:

2

剛做不久的腌菜

蔬菜在腌制過程中會産生亞硝酸鹽,但其含量并非恒定不變,會有一個先上升後下降的過程。

腌制後,半個月左右達到峰值,此後遞減。

4招減少亞硝酸鹽

小夥伴們,你學到了嗎?

來源: 襄陽廣播電視台

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