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30元一箱羊雜

生活更新时间:2024-10-04 06:25:19

30元一箱羊雜（羊雜湯的做法）1

羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以禦寒，在内蒙，陝西北部，山西北部很流行。另外羊雜湯也是川菜菜譜之一。所謂的簡易就是省去炖煮羊雜的繁雜的工序，用買來的熟羊雜來煮湯，用涮肉小料來調味，簡簡單單的味道很贊的。

食材與明細

30元一箱羊雜（羊雜湯的做法）2

1. 把超市買來的熟羊雜改刀切成絲。

30元一箱羊雜（羊雜湯的做法）3

2. 香菜洗淨，切碎。

30元一箱羊雜（羊雜湯的做法）4

3. 羊雜加入适量的清水。

30元一箱羊雜（羊雜湯的做法）5

4. 煮開，用勺撇去浮沫。

30元一箱羊雜（羊雜湯的做法）6

5. 稍煮一會，加入涮肉小料調味。

30元一箱羊雜（羊雜湯的做法）7

6. 關火撒上香菜即可。

溫馨小提示：買來的羊雜基本是片狀的，要改刀成絲。為了味道更好，要把浮沫撇去。

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