八爪魚炖豆腐怎麼做?備好食材八爪魚清理幹淨(檔主一般會幫殺好,買回來最好還是要把表面那層灰色的皮撕掉,劑去眼珠的墨汁)豆腐切成小塊,備适量姜絲和蒜粒,我來為大家科普一下關于八爪魚炖豆腐怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
備好食材。
八爪魚清理幹淨(檔主一般會幫殺好,買回來最好還是要把表面那層灰色的皮撕掉,劑去眼珠的墨汁)。豆腐切成小塊,備适量姜絲和蒜粒。
熱鍋下油,把姜絲和大蒜放進炒香。
接着把八爪魚加進爆炒。
淋上幾滴米酒。
加适量水燒開。
水開後把豆腐塊加進繼續焖(豆腐難入味,可提前加适量鹽)。
焖至水将幹時加适量醬油和鹽調味,最後撒上蔥花便可。
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