咳嗽是秋冬季節常見的病症，尤其是在霧霾天氣下，每個人或多或少可能都存在受涼易咳嗽的情況。大家可能會覺得為了咳嗽去打針吃藥有點犯不上，所以今天為大家推薦幾款又健康又美味的止咳湯，大家可以有空的時候做一做喝一喝，潤肺止咳，健康養生！
荸荠産于我國南方，但今年由于移栽技術的發達和物流的便利，北方人也能吃上這種“江南人參”了。
材料：荸荠（馬蹄）30g、百合1g、雪梨1個、冰糖适量。
做法：将荸荠洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核。百合洗淨後，三者混合加水煎煮，後加适量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。
功效：荸荠能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
2白果炖雞湯
材料：母雞半隻、白果50g、食鹽适量。
做法：先用溫水浸泡2~3小時，之後去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水後撈出；把雞塊放進砂鍋加入适量清水，大火煮沸後，撇去浮沫，關至小火，小火慢炖後加入食鹽調味即食。
功效：白果有斂肺氣、治喘咳等功效。銀杏炖雞湯可以潤肺止咳。
3百合炖鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實、姜。
做法：将百合和芡實洗淨，将宰好的鴨子切塊，焯水撈起，煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖兩個小時，下鹽調味即可食用。
4枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁14g、蜜棗1—2顆、冰糖。
做法：所有食材清洗幹淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裡的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能去除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
5沙參心肺湯
材料：豬心肺1顆、沙參15g、玉竹15g、鹽3g、味精1g、蔥25g。
做法：将沙參、玉竹擇淨後用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗幹淨，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗淨入鍋，加清水适量，先用武火燒沸，移文火炖1個半小時。待心肺熟透，加味精、鹽調味即成。功效：潤肺止咳、養胃生津。本文僅供參考。
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