白芸豆蔓性，分枝強，花白色，莢長近10厘米。其性喜溫暖，怕寒霜，如果受早晚霜害，輕者生長瘦弱，發育不好，重者枯亡。
露地播種一般是在3月下旬到4月上旬播種，早熟品種7月中下旬開始采收，晚熟品種8月中下旬開始陸續采收到11月中旬。
溫室大棚播種一般是在10月到次年的1月。冬春早熟栽培可提前上市，某些地方一般在2月中旬就可以播種。
大棚加地膜覆蓋直播，一般是在3月中下旬播種，5月份開始收獲。
總結起來可以這樣說，白芸豆春季栽培，在有大棚或地膜覆蓋的保護下，可以從1月份到3月份皆可。
初夏4月份可以播種，秋季收獲。某些地方5-7月底前露地播種，8-9月初采收。
大棚保護設施下，秋冬茬可在8月上旬播種育苗，9月上旬定植，10月下旬-11月上旬采收。冬春茬則可在12月下旬到1月上旬播種育苗，1月下旬到2月上旬定植。越冬茬可在9月下旬到10月上旬播種育苗，11月上旬定植，1月中下旬采收。
二，如何進行高産栽培白不老芸豆苗期需要潮濕，此時缺水生長緩慢。開花期要求幹旱，此時濕度過大容易落花。土壤以深厚，肥沃，排灌方便的沙壤土或壤土為佳，黏土次之。栽培要點是：
1，土壤輪作
芸豆怕連作，連作時間過久，根系會得根結線蟲病害，使産量大幅下降。所以，需要2-3年輪作一次較好。
2，施足基肥
芸豆對氮肥需求較多，其次是鉀和磷。選好土地後深翻結合曬垡，然後再施腐熟的有機肥＋複合肥整平，磷鉀肥要充足，否則影響開花結果。
3，選種适播
選擇粒大飽滿，無蟲無病，色白且儲存在1-2年的種子，然後曬個1-2天，以提高發芽率和發芽勢。
芸豆要适時播種，或直播或育苗，按一定的株行距定植，間苗或移栽以每穴2棵為佳。
4，田間管理
芸豆的田間管理工作主要是，搭架，整枝和打杈，以及追肥和病蟲害防治等。
搭架主要是提高果實質量，防止出現郁閉而影響開花結果。整枝打杈主要是控旺長，促使植株健壯，也有利于采摘。可人工打杈，也可化控。
追肥的重點期是在開花初期，其次是苗期。如苗期追氮肥，開花結果期追磷鉀肥和钼肥等，葉面噴磷酸二氫鉀，以促進吸收，減少花莢脫落，從而增加産量。
芸豆的病蟲害主要是蚜蟲，豆莢螟，夜蛾等，注意适時用藥防治。
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