tft每日頭條

 > 生活

 > 荞麥燙面餃

荞麥燙面餃

生活 更新时间:2024-06-28 09:50:39

荞麥燙面餃?主料:荞麥面200g、面粉200g輔料:羊肉末适量、西葫蘆一個,今天小編就來說說關于荞麥燙面餃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

荞麥燙面餃(荞麥燙面餃的做法)1

荞麥燙面餃

主料:荞麥面200g、面粉200g。

輔料:羊肉末适量、西葫蘆一個。

調料:鹽适量、料酒适量、雞精3勺、蔥姜末适量、雞蛋液2個、香油适量、幹澱粉适量。

燙面:将荞麥面、面粉充分混合後放在盆裡,放入九成熱的開水用筷子攪拌好再揉成面團,稍加冷水揉軟用濕布蓋好,饧20分鐘;

取一器皿放入羊肉末、蔥姜末、鹽、料酒、香油拌勻,西葫蘆洗淨去籽瓤,用擦床擦成絲,用鹽稍腌制一會擠去水分,放入羊肉餡中加入适量雞精拌勻成餡待用;

将幹澱粉放入面闆上為泊面,将面團揪成小劑,按扁後擀成皮,包入羊肉西葫蘆餡成餃子,放到蒸鍋中用旺火蒸15分鐘即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved