所謂咳嗽，中醫是指肺氣氣上逆作聲、咳吐痰液等病理現象。西醫中的急慢性支氣管炎、支氣管擴張等病，常以咳嗽為主要症狀，與中醫學的咳嗽概念相合。

咳嗽患者除了使用止咳消炎類藥物進行治療外，在飲食上适宜食用清淡食物，而忌食辛辣刺激性食物以及海膽類食物和緻敏性食物等。

根據中醫理論，咳嗽可分為風寒型、風熱或肺熱型、肺燥型。在食療方面患者要根據症狀分别選擇食物。

限于篇幅，上篇介紹了風寒型咳嗽的食物宜忌，本篇文章介紹肺熱型咳嗽的食物宜忌，肺燥型将在下篇文章介紹。

适宜風熱咳嗽或肺熱咳嗽患者食用的食物有以下幾種：

1.西瓜

性寒，味甘，具有清熱、解暑、除煩、利尿之功效。《滇南本草》說它能治一切熱症，痰湧氣滞。暑熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽、痰黃稠、口中煩渴者宜食之。

2.梨子

性涼，味甘，具有清熱、化痰之功效，熱咳者宜之。民間常将梨下削皮後，将梨核掏出，放人川貝粉1-3克，隔水炖食，每日2次，每次1隻。

3.柿子

性寒，具有清熱、消痰、止咳之功效，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子确有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強于鎮咳。

4.冬瓜

性涼，具有消痰、清熱之功效。 《滇南本草》中說：冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽。凡風熱咳嗽或肺熱咳嗽者均宜選用冬瓜煨湯食用。

5.絲瓜

具有清熱、化痰之功效，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為适宜。這是由于絲瓜的植物黏液裡含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之 人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服，更宜用絲瓜與豆腐同燒食用，有利痰開胸快膈的好處。

6.薄荷

味辛性涼，具有疏散外感風熱之功效。《滇南本草》中說它治傷風咳嗽，實為風熱咳嗽。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

患有風熱或肺熱型咳嗽的人應該忌食的食物有如下幾種：

1.胡椒

常用的辛辣性熱調味品。李時珍曾說：蓋辛走氣，熱助火，此物氣味俱厚也。《本草經疏》指出：咳嗽吐血......切勿輕餌，誤服之，能令諸病即時作劇，慎之慎之。故肺熱或風熱咳嗽者切忌。

2.櫻桃

性溫，味甘。《日用本草》中指出：其性屬火，能發虛熱喘嗽之痰。所以，風熱型咳嗽或肺熱咳嗽，咳痰黃稠者，忌食之。

3.桂圓肉

甘溫滋補食品，熱咳者切忌。正如《本草彙言》中所說：桂圓肉甘溫而潤，恐有滞氣，肺受風熱，咳嗽有痰有血者，又非所宜。

4.核桃仁

又稱核桃肉，性溫，味甘，無論是風熱型咳嗽或是肺熱型咳嗽，均應忌食。《本草經疏》中早有告誡：肺家有痰熱......皆不得施。李時珍亦說：痰火積熱者，不宜 多食。

5.狗肉

屬溫熱食物，易助熱生火，隻宜虛寒之體，不宜熱性病症。《本草綱目》早有告誡：若素常氣壯多火之人，則宜忌之。故屬風熱咳嗽和肺熱型咳嗽者當忌食。

6.桂皮

為辛溫的常用調味食品，其性大熱，切熱病之人皆忌之。《本草經疏》中早已指出：......肺熱咳嗽......法并忌之。故在風熱咳嗽和肺熱咳嗽期間，調味品中切忌 加入桂皮或肉桂。

此外，風熱咳嗽者還忌食鵝肉、雞肉、洋蔥、帶魚、生姜、蔥、鲂魚、蝦、牛肉、羊肉、大棗、冬蟲夏草、紫河車、糯米、荔枝、松子、栗子、鲩魚、人參、黃芪、黃精、砂仁， 以及煙酒等溫熱滋補食品。

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