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砂鍋焖魚的家常做法

生活更新时间:2024-09-14 22:26:26

砂鍋焖魚的家常做法?食材準備：羅非魚、蒜苗2顆、香芹1顆、姜1塊、蒜頭若幹，我來為大家科普一下關于砂鍋焖魚的家常做法?以下内容希望對你有幫助!

砂鍋焖魚的家常做法

食材準備：羅非魚、蒜苗2顆、香芹1顆、姜1塊、蒜頭若幹。

将魚切塊、蒜苗香芹切段，姜拍碎，蒜頭拍碎，小米椒切粒。

魚用鹽腌二十分鐘，用平底鍋油燒開，放入魚煎。

煎至雙面金黃色，裝盤待用。

準備砂鍋，放少量油燒熱，放入姜，蒜，小米椒和蔥段。

放入煎好的魚塊，加少許水沒過魚即可，蓋蓋大火燒開，小火焖十分鐘。

準備小碗，加入生抽，雞精，澱粉，勾兌成汁。

在砂鍋裡加入蒜苗香芹段，再倒入剛兌好的調味汁。

收汁後就做好了。

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