油炸紅薯片的做法?原料:紅薯、蜂蜜水、油選擇好品種的紅薯,那種叫黃大頭的黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃;,我來為大家講解一下關于油炸紅薯片的做法?跟着小編一起來看一看吧!
原料:紅薯、蜂蜜水、油。
選擇好品種的紅薯,那種叫黃大頭的黃皮紅心的甘薯做出的薯片最好吃;
将薯塊切成0.5MM厚的圓形薄片,并放在陽光下曬1-2小時左右;
用10%的蜂蜜水浸泡曬好的薯片30分鐘;
将浸泡好的薯片投入五成熱的油鍋内,以慢火炸到七成熟時,再加以大火炸至金黃色撈起。
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