四月清明節，無論貧富都要吃6種食物，寓意無病無災，好運常相随

四月清明節要到了，你知道我國不同地域清明節的飲食風俗嗎？

還有幾天3月就要結束了，四月翩翩而至，四月有兩個節氣，一是清明一是谷雨，而谷雨是四月的第二個節氣，你知道嗎？農曆每月的第一個節氣能被叫作節氣，而第二個節氣就要算“中氣”。

原來農曆二十四節氣是統稱。節是指十二節令，氣是指十二中氣，比如清明三月節，谷雨三月中。說的是清明節是農曆三月的節令，表示時間已經走過了農曆正月的孟春、農曆二月的仲春，來到了農曆三月的季春，也是春天的最後一個月。節令的時間可以有所變動，意思就是說節令可以提前到上一個月裡，而中氣原則上必須在本月。

清明節是今年的第五個節氣，也是百姓祭祖掃墓的日子。這一天我們要祭奠故去的先人，祭拜先人，灑掃墓地，有條件的地方還會焚化一些紙錢。

我國資源遼闊，地大物博，因此清明節在我國的不同地區有着不一樣的飲食風俗，今天就帶大家了解一下我國各地的清明時節不同的飲食習俗。

舊時，清明有很多禁忌，比如不能吃魚、不能買鞋、不能借錢等，此外，清明在飲食上也格外有講究，很多清明的吃食都有為子孫後代祈福祈壽之意，故流傳至今。清明要吃哪些傳統食物？趕緊了解一下：清明将至，不管貧富，記得吃6種食物，寓意全家無病無災、好運相伴。

1、我國江南一帶有吃青團的習俗

清明節期間，我國的江南一帶素有吃青團的風俗習慣。俗語講：“清明食艾，無難無災”

青團是用艾葉搗爛後擠壓出汁，和水磨糯米粉拌勻揉和，青團的餡基本上是用細膩的紅豆沙調制，包好後入屜蒸熟，就可以吃了，吃時會有艾草的清香。

2、北京有清明節吃馓子的習俗

老北京人過清明節時會吃一種傳統食物——馓子。

“馓子”是一款油炸的食品，顔色漂亮樣子精美，吃起來又香又脆。馓子是用面粉、雞蛋加鹽或者白糖，和好面，用手搓成細條，盤成漂亮的形狀，下油鍋炸制而成。

3、蘇州人清明吃焐熟藕

焐熟藕在我們東北又叫作糯米藕，軟糯鮮香，是蘇州人在清明節期間比較常見的食品。

人們會把一段藕節切去沒有藕孔的結節，兩頭分别切下一片，用浸泡好的糯米灌實，再用牙簽把薄藕片釘牢在灌好糯米的藕上。然後上屜大火燒煮，至藕呈褐色酥熟，這個用時會長一些。放冰箱冷藏後，蘸桂花糖漿食用。

4、我國山東地區有清明節蒸面燕的習俗

清明時節，山東人們喜歡用蒸面燕的方式來表達對春天的喜愛，同時也是期盼新的一年裡農業生産風調雨順。

同時蒸面燕也有報恩燕的寓意，也是在提醒人們要有感恩之心。

5、我國廈門部分地區有清明節吃薄餅的習俗

廈門的一些地區在清明節一家人掃墓後，聚在一起包薄餅吃。而且一些老廈門人喜歡在卷薄餅時，放點煎海苔、油煎的蛋絲，或抹一點辣醬，還有各種應季蔬菜。

6、我國青島清明節有吃大蔥和蛋餅的習俗

清明節，一些老青島人都要吃大蔥和蛋餅，其寓意是聰明伶俐。青島地區也有人家會捏面燕子，寓意小燕子飛來了，真正的春天也來到了。

其實無論是我國的哪個地區，他們清明節的飲食文化都是在為新的一年祈福，希望在新的一年裡莊稼增産、六畜興旺，五谷豐登、家人安康。

這裡有你的家鄉嗎？你那裡清明節有哪些不一樣的飲食習慣，歡迎留言。

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