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石棉美食排行

圖文 更新时间:2025-01-20 10:50:36

到雅安石棉不吃石棉燒烤,就不算真正到過石棉。吃燒烤對于石棉人來講就像是吃飯一樣家常,當全國各地都在吃餃子、吃湯圓迎接新年時,石棉人仍然在吃燒烤。

石棉美食排行(家鄉年味⑩石棉燒烤)1

石棉燒烤形式多樣,最典型的就是鐵闆烤,這種形式也非常适合家庭聚會。所有的食材倒入鐵闆上,幾分鐘就可以大快朵頤了。

石棉美食排行(家鄉年味⑩石棉燒烤)2

石棉是一個多民族融合城市,漢藏彜民族文化交融交織,一開始在飲食上衆口難調,後來大家發現燒烤是個包羅萬象且豪放的飲食方式。經過多年發展演變,這個十多萬人的小縣城裡光燒烤店就有兩百多家,石棉燒烤也擁有了“天下第一燒”的美譽。

石棉縣草科鄉村民徐國兵說:這石棉燒烤味道好壞除了碼料、火候之外,心情也是很關鍵的。這兩年因為疫情回家很困難,回來和家裡人團聚吃一頓燒烤很不容易,所以他很珍惜,也很開心。

石棉美食排行(家鄉年味⑩石棉燒烤)3

石棉美食排行(家鄉年味⑩石棉燒烤)4

不管人在天南海北,在味蕾的盛宴裡,隻有家裡的味道最香。家鄉的年味兒還不止這些。各位沒能返鄉的川籍農民工朋友,你還想看到、聽到哪些家鄉年味兒?請下載四川觀察APP給我們留言,讓我們一起線上“雲團圓”!

石棉美食排行(家鄉年味⑩石棉燒烤)5

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