tft每日頭條

 > 美食

 > 肉片炒苦瓜的做法竅門

肉片炒苦瓜的做法竅門

美食 更新时间:2024-07-01 04:59:39

肉片炒苦瓜的做法竅門?主料:苦瓜1根、豬肉1塊 輔料:色拉油适量、食鹽适量、醬油适量、白糖适量 ,接下來我們就來聊聊關于肉片炒苦瓜的做法竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

肉片炒苦瓜的做法竅門(怎麼做肉片炒苦瓜)1

肉片炒苦瓜的做法竅門

主料:苦瓜1根、豬肉1塊。

輔料:色拉油适量、食鹽适量、醬油适量、白糖适量。

瘦肉切薄片,用少許油、鹽、醬油、生粉拌勻,腌8~10分鐘。

苦瓜清洗幹淨,切掉頭尾,切成兩段,用小勺子轉圈着挖出瓜籽和瓜瓢,然後切成薄片。

燒一鍋水,水中放一點鹽和白糖,水開後放入切片的苦瓜,焯燙1分鐘左右。

撈出苦瓜片,放入涼水中過冷,可以讓苦瓜顔色保持青綠。

熱油鍋,倒入肉片大火急炒。

肉片變色後倒入苦瓜片。

轉小火,放鹽,放白糖。

淋少許水澱粉。

淋上小小鹽醬油(不用放多),轉回大火翻炒均勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved