雖然已經立秋溫差變大
但是南方地區還是存于悶熱的氣候
平時要多注意補充水分
還需要清解暑熱
這個時候需要扶正固本由内到外調理
蟲草茶樹菇煲筒骨湯增強免疫
茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療于一身的保健食用菌,有補腎滋陰、健脾胃,增強人體防病能力的功效。
冬蟲夏草陰陽同補,扶正固本,調節免疫力,增強抵抗力,不過同樣是蟲草,産地不同,養生作用也有些區别。
簡單來講,海拔越高産的冬蟲夏草功效越好,而且買的時機也有講究,蟲草的挖采期每年隻有一次,按不同産地每年5至6月是冬蟲夏草的采挖期,所以每年的7至9月是購買本年新冬蟲夏草的最佳時機。
【材料】冬蟲夏草5條,幹品茶樹菇50克,豬大骨500克,豬瘦肉150克,蜜棗2個,生姜2片。
【烹饪】各材料清洗幹淨,豬瘦肉切塊汆水備用,茶樹菇稍浸泡,所有材料一起放入湯煲,加入适量入清水,文武火慢熬90分鐘,即可下鹽喝靓湯。
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