通心粉是西方的面條，又稱意面，種類很多吃法也很豐富，和我們國内的面條有很大的不同，我們吃的面條基本都是連在一起的，比如像拉面，恨不得一碗就是一條面，而意面的話，很多是一小塊一小塊的，面有空心的管狀、實心的棒狀、帶狀及橢圓形等4種，吃着感覺不是那麼滑溜，工具的話，主用勺子刀叉的，我們吃面多用筷子^_^

簡單了解了通心粉，我們在來看看豌豆，豌豆具有較全面而均衡的營養，一顆顆綠綠的果實很是好看，吃的時候，其有特殊的香味，會讓人吃了還想吃，日常食材搭配也很豐富，比如和玉米搭配，可以做成豌豆玉米粒，和豬肉搭配，可以做成豌豆肉絲等，兩者共同制作的菜肴，會讓您感受到不一樣的口感和味道，推薦喜歡吃意面的吃貨朋友們嘗試哦。

食材清單：

通心粉 200克 / 青豆 100克 / 薄荷葉 15克 / 蒜瓣 2瓣 / 洋蔥 一個

檸檬汁 5毫升 / 橄榄油 30毫升 / 黑胡椒粉 少許 / 鹽 适量

【烹饪步驟】

第一步：蒜瓣拍扁切碎

第二步：洋蔥切小粒備用

第三步：鍋裡水燒開，通心粉下鍋煮7分鐘撈起瀝幹水，下鍋煮通心粉時加一小勺鹽一起煮

第四步：煮好的通心粉撈起（面湯記得留着待用）

第五步：鍋裡下橄榄油，下蒜米和洋蔥爆香，撒入胡椒粉拌勻

第六步：下煮好的通心粉拌炒均勻

第七步：放入青豆翻炒均勻

第八步：調入鹽翻炒均勻

第九步：加入約400毫升面湯煮至收汁

第十步：起鍋前滴入檸檬汁

第十一步：撒入薄荷葉拌拌均勻就可以盛出上桌享用啦

這道春日豌豆意面，融合了中西方經典食材的美味，放入了薄荷和黑胡椒，讓整道菜吃起來更有味道，更清新，喜歡的朋友可以試試哦。

春日豌豆意面是菊子姐姐Cooking美味的第313道美食，意面一般都會搭配醬汁，比如我們去吃牛排的時候，會被問是要番茄醬還是黑胡椒醬，喜歡辣的朋友一般會選擇黑胡椒，喜歡甜的朋友會選擇番茄醬，各有各的優勢

還有在吃的時候，還是用湯匙比較快，試過用筷子吃這道菜的話，一次隻能吃一小口，看着那麼多的豌豆和通心粉，雖然好吃，但是還是會很傷感的，所以吃這道菜，用湯匙舀着吃更有感覺呢，這道春日豌豆意面十分暖心，口味不重，但是可以給你帶來充足的能量，春天就要能量滿滿，小長假結束的第一天，吃份春日豌豆意面加點油吧^_^

本圖文作品系菊子美食記原創，每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫，願與您一起共同成長，健康生活。您的關注、轉發和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體賬号抄襲，盜圖，侵權必究，作者保留追究法律責任的權利

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部