每次有朋友喬遷,我都樂意去拜訪,不僅能沾沾喜氣,也順帶能取取經。
有适合自己家的好物,直接就能要連接給自己家安排上,會少走很多彎路。
今天盤點的這10個廚房物件,就是不同朋友家的廚房借鑒來的,用起來很不錯,下面逐一分享。
1、碗筷瀝水架我一直知道,碗筷瀝水架,在廚房的布置上重要程度僅次于洗(水槽)、切(備菜區)、炒(竈台)。
因為日常用的碗碟洗完,順手就能放在碗架上晾幹,幹淨方便,甚至連擦幹碗的那個步驟,都可以省略了。
但苦于家裡的台面太小,水槽邊上,沒地方,就一直擱置着,導緻每次洗碗完,得擦,擦完還得晾幹,才能收到櫃子裡,麻煩。
直到參觀了一個朋友家的廚房,看到他家是如圖這種窄的、雙層的碗碟瀝水架,才豁然開朗。
可以窄至15公分,一般的水槽邊,都能放得下,别看小,但确實能裝,日常的碗筷放下是綽綽有餘了。
底部還有一個瀝水盤,防止滴水掉落到台面上,瀝水盤,還能随時拿出來清理,很是方便。
2、北極熊分裝瓶這兩個可愛的北極熊,太吸引人了,一進朋友家的廚房,就被這兩隻小可愛抓住眼球了。
仔細一打聽,原來這是一個按壓的分裝瓶,主要是嫌放個大桶的洗潔精,在台面上不雅觀,才分裝的,為了更進一步的好看,給洗手液也順帶配上了。
一大一小,蹲在水槽旁邊,非常可人,所以我也就給自家廚房安排上了。
後來用久了,我才知道,他們還可以省錢。因為從此洗潔精可以買超大桶的,洗手液可以買袋裝的補充裝,都比較劃算。
既然是分裝瓶,就不僅能用在廚房,洗手台旁邊的洗手液瓶,也可用它分裝,甚至包括洗發水、沐浴液,均可用它。當全家的洗滌液,都用分裝瓶 補充裝這種形式,那一年可真省不少錢呢,還為環保做貢獻了。
3、伸縮杆置物籃這個水槽櫃裡的收納套件,我是被朋友摁着胸脯安利的。主要是為了嘚瑟她的收納能力。
剛開始我看,都快要崇拜這家夥,感歎她腦洞大。伸縮杆 置物籃,匹配完美,用在水槽櫃下正合适,不受下水、垃圾處理器等水槽櫃内的裝置限制。
後來我才知道,這玩意,商家都把該組合的東西都組合好了,她隻負責下單,以及回家照着安裝。
雖說,沒那麼佩服我這朋友了,不過方法,确實是好方法,很巧妙,底部再搭配一些收納盒,收納一些水槽邊上要用的洗碗棉、抹布、清潔劑等等囤貨,還是很方便的。
4、帶滑輪收納盒說到廚房用的收納盒,就不得不得不提到,另外一個我在朋友家廚房發現的收納盒——帶滑輪收納盒。
可以說隻要是沒有做抽屜的隔闆櫃内,都很推薦使用,具體效果,上圖說話。
這是沒有使用抽屜式收納箱的櫃内,鍋具疊放,亂不說,關鍵還不好拿取,也放不了幾個鍋。
這是用了滑輪收納盒之後的櫃内,不僅整潔了,拿取還方便了,收納盒底部的滑輪,清拉即出,不傷害櫃體,而且也更好找到具體想要拿到的鍋具了。
當然,也可不僅局限于放鍋,别的千奇百怪的廚房物件,也可以放進去收納。因為它還有一個作用——把不規則的物品,放在規則的收納盒。
5、烏檀木菜闆這是去了一個家居博主的家,它們家廚房幹貨太多,但最最最先被種草的要屬這個木菜闆了。
看着很厚、拿着很有分量,菜闆上幾乎沒有什麼劃痕,問其用了多久,答3個月。
然後就是它給我講菜闆知識了,大緻意思如下:
實木菜闆最适合中國廚房,因為無論是刀感,還是從保護刀的角度來講。
但實木菜闆有一個普遍的痛點——發黴。
所以選擇時候,得選擇吸水率低的硬木,當然有那種金字塔尖的木材吸水率極低,可我們夠不到。目前,綜合考慮經濟性與性能,非洲烏檀木是最好的選擇,沒有之一。
然後他進一步介紹了一些菜闆的細節,雙面肉菜分類使用,導水槽區分;腳墊,可直接立起,整木狀況、工藝等等……沒完全記住,但沒忘一件事:要連接。
最終,給自己家也入手了一個同款,現在用了一個多月的感悟:人生前30年的菜闆,都白用了。
6、熟鐵鍋這是在一個學過烹饪的朋友家裡遇到的(現在專注賣炒面)。
本以為,他家的鍋,會讓人眼前一亮,沒成想,居然是這種熟鐵鍋,一問原因,才知道是自己唐突了。
據他講,中國菜,至今最合适的鍋,還是熟鐵鍋,大緻原因有2點:
其一是:熟鐵鍋輕薄,導熱快,可颠勺,爆炒最合适;
其二是:熟鐵鍋,養鍋得當,沒有塗層,也可做到不沾。
但他也貼心地給我講了,不是所有小白烹饪手,都能駕馭得了熟鐵鍋,主要是導熱快,要求下廚一定得熟練,要不然,就手忙腳亂,還容易糊鍋了。
至于,我擔心的開鍋、養鍋問題,聽他一講,其實還蠻簡單的,開鍋就是刷油開火,挺火塗油。
養鍋就是日常不要用洗潔精洗,破壞油膜,清洗沖一下,淺淺用鍋刷刷一下即可,另外一定要記得洗碗倒扣鍋,瀝幹水分,要不然準生鏽。
7、壁挂調料盒這姐妹兒,不做飯,但對收納卻情有獨鐘。
所以在他家的廚房,便能看到如下這種賞心悅目的收納,治愈強迫症。
就實用性來看,這個調料盒收納,是最高的。但不必學他,而是在竈台旁邊,放三、四個最重要的調料即可,鹽、味精、糖、辣椒粉等等即可。
拿取方便,也不會有太大的工作量,天天去擦這個壁挂調料盒。
8、小鳥油壺這個油壺,來自一個極度熱愛網購的朋友。
她說她從,9塊-190塊的油壺,都看了一遍,最終選出了這款,它認為完美的油壺。
不知道她對油壺的要求都有哪些,我的要求是:不挂油、自動開合、玻璃瓶身、大口徑方便罐油,如果顔值再高一些就好了。
顯然,這些要求,這個小鳥油壺,都能滿足,所以是我的菜,很快問她要了連接。放在我家用了兩個多月,依舊好用,起碼比我花了70多塊錢,買的所謂大牌的油壺,好用多了。
9、老鳥瀝水藍同樣,來自一個朋友家,也是來自同一家店的,還有這個老鳥瀝水盆也很不錯。
最值得說道的是,這個可旋轉,能倒水的設計,規避了以往洗水果,倒水時,水果總掉入水槽的尴尬。
其次就是,瀝水籃,顔值很高,完全可以當作一個果籃,直接端到客廳去用。
當然,它也不僅是能洗水果,還可以當作洗菜盆用,或者拆分開來,當作個備菜盆用也是很不錯的。
10、廚房濕巾還是來自這個朋友家,它還強烈安利我一個超級好用的廚房濕巾。
她說這個濕巾,是截止目前她所見過,最劃算的廚房濕巾。大品牌的濕巾,一般都要10來塊錢一包,裡面就20多片,濕巾大小一樣的情況下,這個濕巾,就劃算多了,一包80抽,也是差不多這個價位。
成分上,她也做過對比,所有廠家,基本上都差不多,無非就是檸檬酸、APG、柑橘油這些,其中最重要的去油的成分是APG,并不是什麼多昂貴的原料。
既然,放心又劃算,那勢必入手啊,确實很實惠,還是珍珠紋的,這點讓人驚喜。
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